ずっと見てられるやつ。色鮮やかな中国風クレープ『煎餅果子』の屋台神業テクニック
まるでキャンバスにアート作品を描くかのように、生地で色鮮やかな美しい模様を作っているのは、中国の屋台職人だ…
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続きを読む長野県の郷土料理として知られている「おやき」は、薄くのばした小麦粉や蕎麦に餡を入れて焼いたものだ…
続きを読む途中まではクレープそっくりなんだけど、どんどん中華風へと変貌していく「天津煎餅」は、北京煎餅…
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