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 料理は愛情、なんてよくいう。それはそうだと思うし、愛する人のために料理をするのは楽しいものである。

 しかし、いくら愛していても、自分の顔面に料理を盛り付けたりはしないのである。もしそんなことをしたら・・・それはもう、アートなのである。
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独創性を感じるアートプロジェクト「メニュー」


 オランダ発のアートなプロジェクト「メニュー」は、ロビー・ポストマさんとロバート・ハリソンさんが立ち上げたもの。

 ポストマさんはオランダの広告代理店、ジェイ・ウォルター・トンプソン・アムステルダムに所属するシェフ。ハリソンさんは、写真が大好きなビジュアルデザイナーだそうだ。

 さまざまな食材を使って、さまざまな “メニュー” を表現しているのだが、その方法が独特。だって、ポストマさんの顔の上に盛り付けているのだから。

まるでコース料理のようなラインアップ


それでは、作品を見ていこう。前菜から始まり、ワインあり、スイーツあり。メインは肉にする?それとも魚にする?ってなもんで、まるでコース料理のようである。

1.ベジタブルズ(材料はニンジン、ダイコン、ズッキーニ)
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2.シーフード(材料はタコ墨、ロブスター、ウニ、ムラサキイガイなど)
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3.ワイン(材料はグラス、赤ワイン)
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4.ミート(材料は炭、煙、熟成リブロース)
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5.スパイス(材料は岩塩、赤唐辛子、シナモン、カレー粉など)
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6.スターチ(材料は黒米、白米、クランベリービーンなど)
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7.スイーツ(材料はホワイトチョコレート、ダークチョコレート、ラズベリー)
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8.コーヒー(材料はコーヒー豆)
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盛り付けはすべて手作業で


 このプロジェクト、完成までに1年がかりだったようだ。すべて手作業で盛り付けられており、ハリソンさんが写真撮影を行った。写真加工などは一切施されていないという。

 ジェイ・ウォルター・トンプソン・アムステルダムの担当者は、

「メニュー」は、それぞれの料理の源へと見る者を引き戻す作品。食材選びからアートディレクション、撮影まで、長い時間をかけて誕生した。ほとんどの作品が、撮影前の準備をするだけで9時間以上かかっている
 と、語っている。

 これらの作品は、4月3日にアムステルダムで開催される写真展「シュート」にて展示されるらしい。食欲をそそるかどうかはともかく、ひと際目を引きそうではあるな。


MENU - The craft behind the project. from Tim Arnold on Vimeo.


via:AdweekFoodiggityvimeo・translated by usagi / edited by parumo
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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 22:35
  • ID:wuhcdcfC0 #

思った以上にグロテスクだった…

2

2. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 22:43
  • ID:nlyw7pwv0 #

かっこいいなぁ
シーフードとか最高やん

3

3. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 22:50
  • ID:XtbYN3Er0 #

スパイスの撮影は目に染みそう

4

4. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 22:54
  • ID:HtJFyZzB0 #

撮影後に、スタッフが
美味しくいただいたりしたんだろうか?

スイーツは皆で顔をペロペロと・・・

5

5.

  • 2017年04月03日 22:55
  • ID:8JJD5jgi0 #
6

6.

  • 2017年04月03日 23:00
  • ID:P4TeYrMo0 #
7

7.

  • 2017年04月03日 23:02
  • ID:B7pEIy410 #
8

8.

  • 2017年04月03日 23:03
  • ID:X.DZ5W2S0 #
9

9.

  • 2017年04月03日 23:03
  • ID:dzT2ejub0 #
10

10. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:05
  • ID:0faYk9Hn0 #

2枚目はどう見ても超大型巨人だろ

11

11. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:07
  • ID:UoQU2dQO0 #

・4 ミート君、いつから悪魔超人になってしまったんだ……

12

12. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:09
  • ID:mApsmfTs0 #

怖すぎて全部みれなかった...

13

13.

  • 2017年04月03日 23:16
  • ID:fysASpSQ0 #
14

14. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:21
  • ID:wBC.keu40 #

コーヒー豆全部剥がしたくなる

15

15. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:33
  • ID:NSN.HGDn0 #

バレンタインにぜひ7番を…

16

16. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:48
  • ID:LSrZHsgg0 #

やっぱり食べ物で遊んでるのに抵抗感あるなぁ

17

17. 匿名処理班

  • 2017年04月03日 23:55
  • ID:bSKjtURa0 #

一枚目「へへ……なんだ色味がグロイ系か脅かしやがって」
二枚目「ツブツブとか聞いてねー!」

18

18. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 00:00
  • ID:0mJXTE9W0 #

コイツ…同化してるぜ❣

19

19. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 00:05
  • ID:00bKYV6b0 #

ヒエッ

20

20. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 00:05
  • ID:N2uUuMa70 #

怖いので俺寝る

21

21. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 00:07
  • ID:BSSW7IMu0 #

方向性がホラー

22

22.

  • 2017年04月04日 00:33
  • ID:ulyBxN9X0 #
23

23.

  • 2017年04月04日 00:35
  • ID:iwlSDj.V0 #
24

24.

  • 2017年04月04日 01:09
  • ID:xhALR.dV0 #
25

25. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 01:10
  • ID:zpwlaC7r0 #

これでも十分食欲が湧いてしまう

26

26. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 01:16
  • ID:.LA2vANm0 #

食べ物で遊ぶな

27

27. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 01:30
  • ID:113bdwMS0 #

食べ物で遊ぶなってよく聞くけど、どこからが遊びなのか知りたいなぁ。
豆まきにせんぐ撒き、スイカ割り、そうめん流しとかあるけれど。

マイナス評価とか関係なしに純粋に知りたいだけ。

28

28.

  • 2017年04月04日 01:34
  • ID:qJz7Y7.E0 #
29

29. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 01:52
  • ID:.eKG48c90 #

タコの吸盤ええ感じにグロいなw

30

30. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 02:18
  • ID:EERiG0.b0 #

※27 食べられる食べられないの観点でいったらきりがないよね。子ども用の粘土とかは小麦粉でできてるし。

日本は「この後おいしくいただきました」ってテロップ入れないとクレーム殺到するからテレビ番組だといれてるみたいだけど、ほかの国よりも食品廃棄物多いんだよね。

廃棄物で作ってる分にはいいのかね?難しい問題だよね。ただ、自分が食べ物を無駄にしないように心がけるというのはわかるけど、匿名で人に対して執拗に「無駄にするな!」って声高に言う人を見ると違和感を感じる。

31

31. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 02:46
  • ID:hx8l9una0 #

※27
せんぐ撒きも、スイカ割りも、流しそうめんも食べてるじゃん。食べないの?
それに、豆まきを遊びでやってんの?あれはなまはげ同様、大人と子供の真剣勝負なんだよ?

32

32.

  • 2017年04月04日 02:55
  • ID:2ZuamYi.0 #
33

33. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 03:37
  • ID:umtknq670 #

うわぁーー
すごい2人が出会ってしまったのね!!

34

34. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 05:55
  • ID:Y7t2RISC0 #

ヘル・レイザーかよ

35

35. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 07:32
  • ID:0j.RG7Hz0 #

※10同意

36

36.

  • 2017年04月04日 08:51
  • ID:rlNNXAOh0 #
37

37. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 10:03
  • ID:a6p66QO30 #

これ、食いモンに対する 辱じゃないだろうか。
特に生ものなんか、体温で温まってもう使い物にならないだろうし。
等しく食材はなけなしの命をいただいているのだから、こういう使い方されたら悲しいし悔しかろうに。
絵やCGだけにしとけよ。

38

38. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 10:27
  • ID:VS51vHuZ0 #

飾り付けるのは一兆歩くらい譲っていいとしても、
口から吐き出すとか溢れさせるのはやめようよ…

39

39. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 10:40
  • ID:0TJ3SL6b0 #

スパイスはくしゃみや目的な意味でむず痒くなった
粉塵舞ってるけど大丈夫なのかこれ

40

40. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 10:51
  • ID:a6p66QO30 #

※31
マメ撒きは「魔滅」撒きで、魔除けの神事だよ。
ただのエンタメではないからね。
大真面目にやらなきゃイカンのよ、本来は。

41

41. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 11:41
  • ID:113bdwMS0 #

※31
でも、この記事だとそのまま遊んで捨てたとか書いてないね。
食べる食べないを追及したら、優勝祝いのビール掛けなんかどうなるんだろ?

42

42. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 11:44
  • ID:gW1MmfwK0 #

※16
※26
遊んでないでしょう。作品を作っているんじゃないですか。製作者はデザイナーで、一年がかりで制作して、最終的には写真展にも出すんですよ。
食材を食用以外で利用するからと言うだけで遊びと決めつけるのは短絡的だとは思いませんか?

43

43. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 11:48
  • ID:5KpGMDcM0 #

いや、普通に気持ち悪い

44

44. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 12:51
  • ID:bVtFmP2L0 #

4番は木炭が生肉くわえてるだけであまり食材感がないなあ

45

45. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 12:56
  • ID:bVtFmP2L0 #

※42
(個人的には批判するつもりはないけど)
アートなんてそれこそ人間の遊びの最たるものじゃない

46

46. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 13:01
  • ID:bVtFmP2L0 #

食べ物で遊ぶなってのは要するに食料が今(の日本)ほど溢れてなかった時代に、
食料を無駄にするようなことはしてはならないという心理から出てきたもので、
現代の日本で疑問に思う人が出るのはまあ自然と思う。

ただ、一方では食糧難な生活を送ってる人にでこれ見せたらやっぱり不快感を示すのが大半だろうこと、
そしてそういう人間が地球上にかなりの数いるということを心に止めておくべきだと思う。

47

47. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 18:46
  • ID:aWy5us4b0 #

毎日山ほど食べ物無駄に廃棄してる日本人がこういうのに文句言うのが本当に嫌いだよ

食べ物で思う存分に遊んで何が悪いんだ

大量生産の工業製品と大差ないだろ

48

48.

  • 2017年04月04日 21:13
  • ID:5BU.Z93T0 #
49

49. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 21:15
  • ID:6dxYITVV0 #

痒い‼

50

50. 匿名処理班

  • 2017年04月04日 23:44
  • ID:DMwXC5Lk0 #

これ、ビジュアル的にはすごいけどその先にあるはずの作品の主張や目的が全く見えてこない…

51

51. 匿名処理班

  • 2017年04月05日 01:00
  • ID:kFuCUeNM0 #

5は大変だったろうな。
色々しみそう

52

52. 匿名処理班

  • 2017年04月05日 15:41
  • ID:a0RgVTtO0 #

蓮ってるのはちょっと・・・

53

53. 匿名処理班

  • 2017年04月05日 17:36
  • ID:GZ1XA2em0 #

全部すごいけどチョコとコーヒーが特に好き

54

54.

  • 2017年04月05日 19:25
  • ID:rCSNJgqN0 #
55

55. 匿名処理班

  • 2017年04月05日 21:24
  • ID:PIOj6fcl0 #

シュワンクマイエルの映画みたいだなぁ。
古くはアルチンボルトか。
単に食材並べて貼っただけじゃこーはいかんからやっぱりセンスだよな、こういうアートは。

56

56. 匿名処理班

  • 2017年04月05日 23:13
  • ID:b.SUW8ZQ0 #

※42※47
例えばこれが物凄く美味しそうならここまで批判的な意見でなかったと思うが
グロいしそれ以前に食べ物にすら見えないし不快でしかない
食べ物への冒涜と言われても仕方ない気がするね
この後美味しくいただけばいいってもんじゃないと思うよ

57

57. 匿名処理班

  • 2017年04月08日 21:55
  • ID:kMNp0MAf0 #

プロテクターだ・・・貝や・・・カニのような・・・プロテクターをまとうのだ・・・ッ!

58

58. 匿名処理班

  • 2017年04月11日 01:14
  • ID:iMwAMGyT0 #

3番のワイングラス…割れてて危なそう(大汗)。

59

59. 匿名処理班

  • 2017年05月03日 13:17
  • ID:BJ.qGZKt0 #

食欲が減退・・・((( ;゚Д゚)))

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