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 最近では、リアリティのあるバーチャル体験ができる技術が日々開発されているが、そんな中、舌に電極を刺して電気を流すだけで、塩味、甘み、苦味、酸味などの味覚を感じることができるデバイスが開発された。

 この技術により仮想現実の中で、仮想の食べ物や飲み物の味を味わうことができるようになるかもしれない。新しいデジタルシュミレーターを使えば、パソコンの前にいる人に味覚を伝送することができるのだ。

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 シンガポール国立大学のニメシャ・ラナシンハ教授は、いずれテレビで料理番組を見ている人がその食べ物の味を感じることができるようになるだろうと述べている。

 このデバイスは塩味、甘み、苦味、酸味の四大味覚の成分を再生する信号を、舌先に刺した電極を通して伝送するという仕組みだ。味覚の受容体は、わずかに異なる熱や電流によって簡単に騙されてしまう。舌先に健康に害のない程度の電気と熱の刺激を与えることによって、基本的な四大味覚を生じさせることにすでに成功したという。



 このデバイスが実用化されれば、糖尿病の人が血糖値に害のある甘いものを実際に食べなくても、甘みを感じることができるようになったり、化学治療をしているガン患者が低下した味覚をよみがえらせたりすることができるようになるという。

 さらに研究チームは砂糖を使っていないのに実際に甘みを感じさせることができるデジタルロリポップ(ペロペロキャンディー)も開発している。研究チームが開発した味覚を伝えるTOIPは、インターネットのプロトコルを通して利用できる。これはデータ形式で、電極を通してさまざまな味覚を再生するための情報を簡単に送ることができる。

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 近い将来、四大味覚だけでなく、五番目の味覚、つまりうまみや香りや味わいといったものも再現できるよう、研究チームは視野に入れている。

 ゲームの世界では、参加者への報酬として新たに味覚の刺激を取り入れることもできるという。例えばそのゲームをうまくこなしたりクリアできたら、甘い味、ミント味などのご褒美を与えたり、失敗したら、苦い味、酸っぱい味を味あわせることができる。

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 あるいは甘いものの誘惑をどうしても絶つことができない人にも使うことができる。甘いものの採り過ぎは、アルツハイマイーやガンを引き起こしやすい。この味覚シミュレーターは、砂糖の生理学的影響を減らしたり、無効にしたりするかもしれないが、甘みを楽しむ心理学的な要素はそのまま残してくれるのだ。

 この味覚シミュレーターは、砂糖の生理学的影響を減らしたり、無効にしたりするかもしれないが、甘みを楽しむ心理学的な要素はそのまま残してくれるのだ。

via:newscientist/
原文翻訳:konohazuku


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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 10:53
  • ID:xbck4SqZ0 #

つまり女の子の映像なめれば・・・

2

2. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 11:05
  • ID:YJmh8GRG0 #

糖尿病患者に朗報!

3

3. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 11:06
  • ID:gfejZfbY0 #

ニオイがしてくるっていうのも8年ぐらい前にあったけど
普及はほとんど進んでない

4

4. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 11:14
  • ID:WGO3Exgt0 #

つまり米さえあればオカズいらずって事?

5

5. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 12:16
  • ID:dQQwGlu80 #

新たな中毒も出てきそうだけど

6

6. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 12:41
  • ID:X74TmwHt0 #

おすそわけガムが出来る日も近いな

7

7. GoN

  • 2013年12月13日 13:12
  • ID:yO6i6NYh0 #

ニオイの研究は待ち遠しいんだけどな。
このニオイをデジタルレコーダーで持ち帰れたら、って思うことが
よくあるから。
「味」は・・・べつにいいや。

8

8. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 13:22
  • ID:eOjI2jO10 #

貧困層は味はこれで我慢して実際は味の無い科学栄養食品で暮らさなきゃ行けない未来が来そうで怖い。

9

9. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 14:56
  • ID:q92pypfR0 #

つまりハッピーターンの粉の味を再現すれば常にハッピー状態に

10

10. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 16:16
  • ID:uqxFPQMI0 #

ドラえもんで味見できるスプーンの話があったね

11

11. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 16:51
  • ID:dgklsp4v0 #

嘘をついている味を

12

12. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 17:38
  • ID:mEtQf6DI0 #

究極は脳に電極ぶっ差して電脳世界に行く事なんだよな
生きてる内に実現するかな

13

13. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 19:47
  • ID:dKvmKCXr0 #

舌に刺して、って時点で嫌だ

14

14. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 20:06
  • ID:WIvQGqA20 #

アルコールに対してもお願いしますw

15

15. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 20:07
  • ID:7qHSrJfH0 #

電子タバコならぬ電子ロリポップ...!
舐めてもなめても減らない(電池以外)飴ができるのかもしれないなんてステキ

16

16. 匿名処理班

  • 2013年12月13日 21:24
  • ID:bBQ1nPt.0 #

すごいね。科学の進歩を感じる。
漫画やSFのバーチャルリアリティ技術が見えてきたな。

17

17. 空缶

  • 2013年12月13日 23:23
  • ID:Iun8.KR80 #

そのうち、皆で自慢の味を公開しあうサイトが出来るだろう。
お前のはいつも酸っぱ過ぎるんだよとか神テイスターとか。
で、ハッカーがウイルスをバラまいて
公開されたサンプルを片っ端から犬小屋の敷物の味にしてしまう。

18

18. 匿名処理班

  • 2013年12月14日 01:46
  • ID:fUennc3A0 #

>>米17
面白い

19

19. 匿名処理班

  • 2013年12月14日 03:08
  • ID:t2Prh0TH0 #

>>9
電極挿すよりジャンクフード与えるほうが安上がりだろ

20

20. 匿名処理班

  • 2013年12月14日 03:28
  • ID:LlEp0GWe0 #

ジャンクフードの基本は、着色料+甘味料+香料
匂い無しじゃどうかな

21

21. sby

  • 2013年12月14日 14:22
  • ID:D5aVJ9a10 #

味覚には、自分が必要としている物を明確にするって意味合いもあると思うんだよね
もちろん何事も使い方次第で良くも悪くもなるってのは分かるんだけども、
本当に糖分が必要な時に電子糖分で麻痺した脳みそがそれを欲さなくなったりとか…
なんかそんな危険性もあるんじゃないかといらない心配をしてしまうよw

22

22. 匿名処理班

  • 2013年12月14日 18:58
  • ID:0x6IiiH50 #

こういうのをいの一番に考えそうなHENTAI国家日本がしてないってことは外国がやっても普及はしないな
日本はそのうち2次元と現実の壁を突破するから

23

23. 匿名処理班

  • 2013年12月15日 14:16
  • ID:PiY0.mCd0 #

うまいラーメンのスープを丸々飲んでしまうのを防げる!って思ったけど
見た目とか舌触りとか香りとか色々な要素があるからなぁ

24

24. 匿名処理班

  • 2013年12月15日 18:18
  • ID:.xxATkW00 #

何かの機会にだまされてう●この味を味わってしまう被害者多発の予感

25

25. 匿名処理班

  • 2013年12月16日 02:31
  • ID:Dz0CfOTg0 #

これこそ食通だな!
やべぇよやべぇよ…(絶望)

26

26. 匿名処理班

  • 2013年12月16日 03:55
  • ID:1G0TwQsi0 #

旨味のことも思い出してあげてください

27

27. 匿名処理班

  • 2013年12月17日 23:23
  • ID:B9wFIqgU0 #

近未来ではわざわざ電極通して・・・は面倒だし
やっぱ脳自体を機械化してるのかな・・・

28

28. 匿名処理班

  • 2018年08月20日 20:36
  • ID:tcKrsFCT0 #

すごいけど絵ヅラが酷過ぎて引いてしまうw

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