涼しげだしうまいしかわいい。雪の妖精「シマエナガ」水まんじゅうの作り方【ネトメシ】

　関東では夏みたいなことになっているゴールデンウイーク前半戦。ちょっと涼し気なお菓子でも作ってなごみたいじゃない？簡単でおいしくて、更にかわいい気とかあったらいいじゃない？

　そんな多重願望を全部叶えてくれるお菓子をクマ姉さんにクリエイティングしてもらった。

　ひんやりおいしい水まんじゅうを、雪の妖精とも言われている鳥、「シマエナガ」のフォルムでメイクイットだ。

　ブラキストン線越えの動物って、食べちゃいたいくらい白くてかわいいんだからお菓子にしちゃっていいじゃない？では作り方にいってみよう！

シマエナガ水まんじゅうの作り方

■材料(直径約4cm 4個分 40分ほど)
生地用
・水 200cc
・片栗粉40g
・グラニュー糖 　10g（ 無ければ白砂糖）
・ねりあん　 小さじ4杯

装飾用
・チョコベビー　 4個
・チョコチップ 　4個
・チョコスプレー 　24個
・マシュマロ 　4個

■器具
・鍋
・小皿(直径4cmほど)　4枚　型として使用
・スプーン
・洋食ナイフ　（生地をすくう）
・小型泡立て器 かスプーン
・フライ返し
・ラップ
・キッチンバサミ 　

下準備

・小皿は水で濡らしておく。
・ねりあんは小さじ1程度で4個分丸めておく。

生地を混ぜながら加熱する

・鍋に水、片栗粉を入れて泡立て器で混ぜる。
・中〜弱火の間で1〜2分ほど混ぜていく。
・もったりと透明な餅状になったら弱火にしてグラニュー糖を入れる。
・さらに30秒ほどよく混ぜる。

■ワンポイントアドバイス
・グラニュー糖を入れた後、一時的に水っぽくなるので水分を飛ばすために加熱するが、焦げないよう注意する。

生地を小皿に移し冷やす

・全てがなじみ透明になったら火を消す。
・鍋からスプーン1杯分の生地をナイフですくって濡れた小皿に移す。
・ねりあんを中央に入れてて上から生地を乗せる
・ナイフで表面を水平にして冷蔵庫で30分ほど冷却する。

■ワンポイントアドバイス
・べたつき防止にスプーン、ナイフを水で軽く濡らしておくと扱いやすい。
・なるべく温かいうちに小皿に入れる。
・長く冷やすと硬くなり若干味も落ちるので、冷やすのは3時間程度まで。

シマエナガの形にする

・濡らしたラップを広げておき、濡らしたスプーンで小皿の縁からゆっくりと冷えた生地を剥がして置く。
・キッチンバサミで目の場所に切り込みを入れてチョコベビーを差し込み、チョコチップの鼻、チョコスプレーの足、カットしたマシュマロの羽を取り付ける。
・フライ返しでそっとラップから剥がしてお皿に移す。

完成　シマエナガ水まんじゅうができちっち！

　みずみずしく、もっちりとした生地がとぅるんとぅるんにうまい。食べちゃいたいほどかわいいシマエナガを食べてしまえる贅沢を味わえちゃう。





　今そこにあるシマエナガ。何羽でもペロリできちゃうほどのど越し良すぎてどうしよう。シマエナガさんがかわいすぎて食べられないという人の場合には、造形なしにそのまんま水まんじゅうとして食らえばいいと思うんだ。




　てことでオチていこうかと思ったんだけど、オチるどころか若干アガってしまった感のある、ブラキストン線越えの動物シリーズで攻めてみよう。

　エゾモモンガちゃんを降臨させてみます！



　クリっとしたお目目とふっくらしたライトグレーのボディが魅力ったら！

　マシュマロを切り抜いて白い部分を作り、目玉は黒豆、ピンク色の部分は駄菓子のさくらんぼ餅を使用。体毛はクッキーをクランチしてふりかけたらOK！

　暑い日には寒いところの動物たちに癒されてみたいよね。


料理：インスタグラムではマル秘レシピも！＠クマ姉さん、ディレクション：リスポワールD、プロデュース：パルモ

　さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！




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