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 カニ、ウニ、ナマコにザクロなど、最初に食べたヤツの勇気に支えられ今日の食生活がある。その見た目からは想像できない味のする食べ物っていろいろあるのだ。

 なのでカラパイアでも、様々な生物を扱っているわけだが、必ずコメント欄に「で、食えるの?うまいの?」という質問が飛んでくる。

 その流れで今回紹介するのは、オーストラリアで新たに発見された植物「スパークリング・スピニフェックス(Triodia scintillans)」を研究者が何の気なしに舐めてみたところ、ソルト&ビネガーポテトチップスのような味がしたというのだ。
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何の気なしに指を舐めたら、その草はソルト&ビネガーポテチ味


 西オーストラリア大学の研究者マシュー・バレット博士と博士課程の学生ベン・アンダーソン氏は、夜遅くに研究作業を行なっていた。

 アンダーソン氏は、新たに発見した8種の新種の植物の博士論文プロジェクトを行っていたのだが、そのうちの1つ、スパークリング・スピニフェックス(Triodia scintillans)の標本を触れていた時、研究チームの1人がふいに指を舐めたところ、「塩&ビネガー風味のポテチみたい味がする!」と言い、そのテイストを味わっていたという。

 確かにこの植物は味がする。バレット博士が確認したところ、太陽の光に輝く水分を含んだこの植物は独特な風味を持っていたという。

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様々な用途に使用されるスピニフェックスの多様性


 耐乾性多年草のスピニフェックスは、オーストラリアの乾燥したピルバラ地域の主要な植物であり、またオーストラリア原野の30パーセント近くがこの植物で覆われている。

 クイーンズランドでは栽培もされている。なんと世界最強かつ最薄のコンドームの原料にもなるそうだ。鉱区の回復にも利用されるし、さらにその樹脂は大昔の人々によって強力な接着剤として使われていた。

 また、解毒効果があるとされており、フラワーエッセンスなどにも用いられているようだ。

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 その見た目は普通の人にはどれも同じに見えるだろう。だが、ぱっと見以上の多様性がある。

 ピルバラ地域だけでもこれまで30種が特定されており、見た目以上に種類が豊富だ。トリオディア属には約120種の植物があるのだという。

 新種は少なくとも30種はあり、判明しているのはまだほんの一部に過ぎない。

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 バレット博士はオーストラリアの砂漠に自生するスピニフェックスの研究に15年以上を費やしてきた。そして彼が指導するアンダーソン氏の博士論文テーマは浅裂型スピニフェックス(Triodia basedowii)グループを主な対象とする。

 これまでも、誰も近寄らないような辺鄙な場所でたくさんの種を発見し、かなりの時間をかけて詳細な遺伝子の機能を調査してきた。各地に自生するさまざまな種にきちんとした遺伝的差異があることを証明したのである。

 博士らの遺伝子解析と綿密なフィールドワークによって、それまで4種が属していると考えられていたグループには、実は12種あることが明らかにされた。中には特定の土地でしか自生しない、きわめて珍しい種もあるという。

via:publish / abcなど/ translated by hiroching / edited by parumo

 舐めた後、体調に異変があったのかどうかは記述されてないのでわからないが、とりあえずオーストラリアの乾燥した草原でさ迷ってしまいハングリーになったのなら、スピニフェックスを口に含んで疑似ポテチを味わうこともできそうだ。もちろん自己責任で。

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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 10:12
  • ID:rekOPI740 #

めちゃくちゃ厳しい大自然が、ふいに見せた優しさのせいだったりするんだろうね・・・

2

2. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:18
  • ID:zOtLUiM60 #

ありがとうございます!

3

3. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:23
  • ID:rfJoDfmL0 #

塩味が大鑽井盆地の塩分を吸い上げているとすると、塩害とかの地域を助けるのに役に立つかもしんないね。刈り取って調味料にしながら土地の塩が抜けて他の植物が育つ環境にするとかできるかもしんない。

4

4. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:36
  • ID:TlwOqeP20 #

荒野に良く生えている草!荒野に良く生えている草じゃないか!

5

5. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:46
  • ID:IahUAEVy0 #

ソルトアンドビネガーのポテチ味、という記述と、最強最薄の何か、という記述が頭の中で混じってなんか変な想像をしているが、たぶんこれは疲れているからだと思う。

6

6. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:47
  • ID:zmxGDOZe0 #

接着剤のかわり・・・
食べて噛んでたら口を閉じることができなくなりました・・とか大丈夫かい?

7

7. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:49
  • ID:m4tN4mbC0 #

おやつに、もみのり。ポテチのり塩が味がする。
カロリーセーブしたい人に、おすすめ。

8

8. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 11:53
  • ID:Be7Ve7TP0 #

スカンポ、みたいなものか。

にしても「世界最強かつ最薄のコンドームの原料にもなる」「解毒作用がある」
なんだこの万能、有能さは。

9

9. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 12:12
  • ID:DElwVZU70 #

※3 多肉のアイスプラントもそう言われているね。
実際利用している事例はあるのかな?

10

10. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 12:52
  • ID:tx7uV10.0 #

コンドーム:ソルト&ビネガー味が新発売!

11

11. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 13:14
  • ID:mF9VI2f60 #

※1何白書かな?

12

12. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 13:17
  • ID:s9ydmby.0 #

なんかしらないサバンナの草さん!舐めさせて下さい!

13

13. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 13:21
  • ID:y9EEbugY0 #

>>カラパイアでも、様々な生物を扱っているわけだが、必ずコメント欄に「で、食えるの?うまいの?」という質問が飛んでくる。

ワロタ

14

14. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 13:52
  • ID:EIU75kAm0 #

これは…どれがポテチ味なのか素人には同定できそうにもないね。

15

15. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 14:00
  • ID:PCY75qO30 #

しょっぱくて酸っぱいのか

16

16. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 14:18
  • ID:BFFS697a0 #

他にもカキの味がするオイスターリーフってのも有る位だから植物は不思議だなぁ

17

17. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 14:52
  • ID:njiPWTl60 #

ソルト&ビネガー味大好物なんだが、ポテチは太るから食べないように我慢してたけど、
この草があれば・・・

18

18. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 16:44
  • ID:rfJoDfmL0 #

※9
日本でも塩害の回復に使われた例があるらしいけれど、食べたのかどうかはしんない^^;

19

19. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 17:22
  • ID:7RHwZarb0 #

筒の底が金属製のヒゲのオッサンのお菓子に
思わぬライバルが。

20

20.

  • 2017年11月18日 17:32
  • ID:3mRjsY2n0 #
21

21. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 17:33
  • ID:IPsrWjrp0 #

カレープラントというハーブがあるけど、匂ってみたら本当にカレーの匂いがした。

22

22. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 18:12
  • ID:UoYkThpj0 #

※10
それ上で咥える分にはいいんだろうけどさぁ、本来の‥まぁ、いいか

23

23. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 19:05
  • ID:DWW.nmNy0 #

で、その草はどこに行けば舐められるの?

24

24. 匿名処理班

  • 2017年11月18日 20:50
  • ID:DElwVZU70 #

すっぱムーチョ

25

25.

  • 2017年11月18日 23:43
  • ID:Ihqhp4mE0 #
26

26. 匿名処理班

  • 2017年11月19日 21:33
  • ID:NplxC6kG0 #

※15
んでもって、ちょびっとオイリー。

27

27. 匿名処理班

  • 2017年11月21日 10:06
  • ID:uKWEM2U00 #

地元のネズミ達にも大好評です

28

28. 匿名処理班

  • 2017年11月21日 12:03
  • ID:5HLdepQS0 #

※21
しかも日本の一般的な家庭料理としてのカレーの匂い

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