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 前回青いワインが登場したニュースをお伝えしたが、今度は青いラテが登場したようだ。

 オーストラリア、メルボルンにあるカフェ「マッチャ・ミルクバー」が新たにメニューに加えたのは、ベルギーで人気の青い小人キャラクター、スマーフから名を取った「スマーフ・ラテ」である。

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 この青色は100%天然の色素で、アメリカ、オレゴン州のアッパー・クラマス湖に自生している「ブルーグリーンアルジー」と言う青緑藻類によるものだ。ブルーグリーンアルジーは35億年前に地球に誕生した地球最古のDNA生物であり、動植物の起源と言われている。これを乾燥させフレーク状にしたものが使用されている。

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 その他、ココナッツミルクに生姜、アガベシロップ(アガベの樹液)、レモンなどが使用されている。どれも健康食品として人気の高いものだ。そこにビーツという赤い野菜を粉末化したものをトッピングすることもできる。

 インスタグラムのハッシュタグ 「#smurflatte」では、早速飲んだ人の写真が投稿されている。


 ここはビーカン嗜好のカフェでありとにかく体によさそうなことはわかったが、味の方はどうなのか?一口に表現するは難しい味なのだそうで、しいて言うなら甘酸っぱくてカレーのようにスパイシーなんだとか。

 オーストラリア、メルボルンに旅行をする予定のあるお友達は、マッチャ・ミルクバーを要チェックなのかも。



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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 16:41
  • ID:wGXLw0Yt0 #

すいません、
>敷いて伊庭
が「強いて言うには」もしくは「強いて言えば」の誤植なのかどうかが気になって夜も眠れません

2

2. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 16:45
  • ID:zi5m.Luf0 #

また新しい青汁が作られてしまったか

3

3. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 17:11
  • ID:ql2xi9WP0 #

青は見るのはいいけど食うのは躊躇いがあるなあ

4

4. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 17:37
  • ID:TIWgSjKq0 #

色味で味の大半が脳で作られると聞いたけど、これはちゃんと甘く感じられるんだろうかw

5

5. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 17:39
  • ID:o0.iyN2g0 #

そこで抹茶ミルクを引き合いに出さないでください。
青汁も引き合いに出さないでください
緑と青では食欲に働く度合いがまったく違います

6

6. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 17:40
  • ID:gb.neXWW0 #

青系もアイスなんかでちょいちょいあるし自分は特に抵抗なかった
主食系だと印象変わったかもしれないけど
むしろカレーみたいにスパイシーという説明に試してみたいという興味がわいちゃう

7

7. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 17:59
  • ID:9bI8ajlG0 #

今年のバレンタイン時に、物珍しさで仏の青いチョコを買ってみた
青いスレート葺の屋根が有名な町でそれに見立てているらしいんだけど、やっぱり食品の青色は微妙で、先入観でおいしさがダイレクトに感じられない気がした
でもその場に行ったらきっとスマーフラテも飲んでしまうな

8

8. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 18:16
  • ID:mM2jt58F0 #

ソーダのような気がするから凄く変。という訳でもない。

9

9. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 18:19
  • ID:i.hGGKJ00 #

青い食材って中々無い感じがする。

10

10. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 18:33
  • ID:ooq4.PUO0 #

青いの好きだわー。スイーツ系は青いの美味しそうなんだけどね。

11

11. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 18:36
  • ID:dhzl.vVP0 #

何故かわからんがバリウムみたいな印象

12

12. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 19:14
  • ID:IloJGKRX0 #

青色何号とかじゃない青なのか
まだちょっと馴染めないかなぁ

13

13. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 20:30
  • ID:YiHermE80 #

カブトガニの血液みたい

14

14. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 20:43
  • ID:FrItBFJS0 #

ぶっちゃけ青って食品として不自然で嫌だわ…
ブルーハワイは好きだけど

15

15. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 20:51
  • ID:eeLqqWE.0 #

この青は比較的美味しそうに見えるな
飲んでみたい

16

16. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 20:55
  • ID:ZHTyunAR0 #

どんな味なんだろう?スパイシーというと、チャイみたいな感じなのかな
青い食物でも、和菓子だと美味しそうに見えるものが多いのはなんでだろな

17

17. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 22:21
  • ID:ygc4vkEN0 #

カブトガニの血にみえた

18

18. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 22:28
  • ID:b.bke5OO0 #

セルリアンブルーだね。
少〜しムラサキがかるともうちょっと美味しそうかもしれない。

19

19. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 22:32
  • ID:lPwEh22D0 #

謎の原生藻から色出しかユーグレナとかスピルリナと同じと思えばなんてことないけど
…謎の力が付きそうで気になるな

20

20. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 23:02
  • ID:wRVDJOne0 #

以前、カラーコードを元にした#c0ffeeって飲み物があったな

21

21. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 23:28
  • ID:4YbS8ARy0 #

※16
慣れじゃないの?
和菓子も冷静に見たらえげつない色してるの結構あるよなと常々思う

22

22. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 23:31
  • ID:RimzFHdi0 #

京極「地球最古やと?なんちゅうことをしてくれたんや」

23

23. 匿名処理班

  • 2016年07月20日 23:55
  • ID:eZDAzm2K0 #

スマーフは好きだけど飲みたくはないなあ

24

24. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 03:18
  • ID:7AcG.Ivi0 #

ビーガンはこれセーフなのか?

25

25. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 06:54
  • ID:r0nv7KNI0 #

藻は植物だかんね
いつも思うけどビーガンって贅沢だねえ
500年ぐらい前にそんなのいたら餓死してるだろう
文明におんぶにだっこの保護された幸せな方々だよまったく

26

26. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 10:44
  • ID:fvXb3sEy0 #

青いごはんで食欲が減退する、という記事はDPZに昔あったな。

27

27. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 11:24
  • ID:rgmAtHUP0 #

これ見ながらご飯食べたらダイエットできそう

28

28. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 11:31
  • ID:K4cC1oWa0 #

材料は新鮮なスマーフ

29

29. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 11:55
  • ID:DMkEqIC70 #

缶ジュースやチューペットアイスのクリームソーダってこんな色してたよな?
色で食欲減退はしないけど、見た目と味のギャップがすごいだろうな…

30

30. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 16:27
  • ID:SSRJV4.60 #

ソーダ味のアイスとか普通にこんな色だしなあ
これで食欲減退とかないわ

31

31. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 16:38
  • ID:V7UNcrYO0 #

青いワインはいけるけどこれはなんか抵抗あるな

32

32. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 16:54
  • ID:keF7oufM0 #

青の食材はすげー食欲落とすって、前にここの記事になかったっけ?

33

33. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 19:06
  • ID:8bQGJTFF0 #

ガリガリ君やかき氷のブルーハワイがあるし、あめ玉やガム、グミにも青いのはある
なのに青いケーキや青いカレーに食指がうごかないのは、やっぱり「慣れてない」からなんじゃないかと
気になるのは、トマト食べまくると赤、緑野菜たべまくると緑、で出てくるウンウンさんが、やっぱり青くなるのかということ

34

34. 匿名処理班

  • 2016年07月21日 19:56
  • ID:AuniGd5t0 #

普通に飲んでみたいなー

35

35. 匿名処理班

  • 2016年07月22日 02:47
  • ID:t.JLroQX0 #

カブトガニの血とかいう青い液体がなかったら美味しそうに見えたかもしれんのに…

36

36. 匿名処理班

  • 2016年07月22日 07:10
  • ID:wlJkWWTy0 #

男は度胸、何でも試して見るものさ

37

37. 匿名処理班

  • 2016年07月23日 00:24
  • ID:tmjYe8UE0 #

スピルリナの食用色素を水に溶かして、青い色水みたいにして飲んで遊んでたんだけど、
なんか薄ーい藻の匂いというか、微かな生臭さがあるんで使用時には香料も入れたほうがいいと思ったよ。ブルーグリーンアルジーも試してみたいな(藻系の青色素は熱に弱いのがネック。アイスやドリンクとかにはいいと思うけどね)。

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38. 匿名処理班

  • 2017年06月03日 22:17
  • ID:1Cc1ohf.0 #

ぜひ一杯飲んでみたい!

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