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 風邪を引いたとき、体調が優れないとき、食欲がないときに何食べる?いわゆる病人食と呼ばれるものだが、家庭によってもそれぞれだし、国家によっても様々だ。

 海外サイトにて、世界15の代表的な病人食がまとめられていた。日本から選ばれた白粥のように、実際に病院でも提供されるような食事から、その国に伝わる伝統的な料理まで、目からウロコのものもある。次に体調が悪くなった時、試してみるのも良いだろう。
 
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1. キチュリ(インド、パキスタン)
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 米と豆(レンズ豆、ムング豆など)、スパイスを煮て作るお粥。ギー(精製バター)やカード(凝乳)を加えることが多い。


2. マーマイトを塗ったトースト(南アフリカ)
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 マーマイトとは、ビール酵母を原料にした黒いペースト状の発酵食品。ビタミンBを筆頭に豊富なビタミンと栄養素を含む。また、トーストの焦げた部分には、炭と同じく浄化作用があるという説もある。


3. パスティーナ(イタリア)
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 パスティーナとは、小型のパスタのこと。ブロード(ブイヨン/洋風だし)で煮たパスティーナがイタリアでは一般的な病人食。


4. 湯麺(中国)
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 湯麺は、スープ麺、汁麺の総称。滋養たっぷりのスープは病人食にうってつけだが、そこに麺と野菜、落とし卵を加えるとなおいい。


5. 魚粥(シンガポール)
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 薄切りの白身魚と生姜を加えたお粥に、しょうゆと青ネギ、揚げタマネギなどをトッピングする。


6. ロウロウ(フィジー)
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 タロイモの葉(ロウロウ)をココナッツミルクで煮てスープ/ペースト状にする。


7. お粥(日本)
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 白米と水だけで作る白粥は、日本では基本の病人食。味付けに梅干しをトッピングすることが多い。


8. アロスカルド(フィリピン)
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 鶏肉と生姜、ニンニク、タマネギなどを加えたチキンスープで作るフィリピン式のお粥。


9. ビルベリー(フィンランド)
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 フィンランドの森にはビルベリーの木が群生しており、伝統的にあらゆる病気の治療に用いられてきたという。心疾患、結腸がん、消化器系の疾患の予防に効果があるとされる。そのまま食べても、ジュースにしてもいい。


10. カリフラワースープ(ノルウェー)
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 カリフラワーには豊富なビタミンCと抗酸化物質が含まれている。特にカリフラワーのビタミンCは加熱による損失が少ないため、このクリーミーなポタージュスープにも向いている。


11. チキンヌードルスープ(アメリカ)
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 アメリカ人なら、風邪を引いたとき、具合が悪いときは何はなくともチキンスープまたはチキンヌードルスープという人が多いだろう。とりわけホームメイドなら、一杯の熱いスープが心身ともに癒してくれるはずだ。


12. ジンジャーエール(アメリカ、カナダ)
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 体を温め、健胃作用があるとされるショウガ(ジンジャー)入りの飲み物。ジンジャーエール好きの人なら、喉の痛みや胃のむかつきに絶対効果があると力説するにちがいない。


13. ボルシチ(ロシア、東ヨーロッパ)
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 鮮やかな赤紫色の野菜、ビーツを主原料にする煮込みスープ。ビタミンと食物繊維が豊富に含まれている。


14.  ベジマイトを塗ったトースト(オーストラリア)
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 イースト酵母入りの黒いペースト「ベジマイト」は、オーストラリアでポピュラーな発酵食品。風邪を引いたときなどに食べる人も多いようだ。


15. メヌード(メキシコ)
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 牛の胃袋(トリッパ、ハチノス)の煮込み。二日酔いにも効果があるという。

via:whenonearth・translated mallika / edited by parumo

 ちなみにパルモ家では、子供の頃体調を崩すと、おばあちゃんがバナナと牛乳にオロナミンCとハチミツをミキサーで混ぜた特性ジュースを作ってくれた。風邪で熱があるときには、すりおろした生姜にリンゴ、ハチミツにレモン、ブランデーをくわえて熱したものが定番だった。

 みんなの家ではどんな病人食が定番だった?

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ドッグフードと見間違ったという声も・・・イギリスの悲惨な病院食


郷土料理みたい。突撃!世界の病院食図鑑


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全部一度は食べてみたい。世界25か国の国民食(郷土料理)



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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 16:35
  • ID:ejOiGWkD0 #

アメリカよそれでいいのか・・・?

2

2. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 16:42
  • ID:7HKnVBo40 #

卵とほうれん草が具のうどんやな、オカンも大抵これやった。

3

3. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 16:44
  • ID:3QbviwIR0 #

アメリカではチキンスープ専用パスタやレトルトがあるほどポピュラーと聞いてるから食べてみたい。けどベジマイトはNG

私の家は風邪を引くと必ず細うどんかにゅうめんをうすーいお出汁で煮て、にんじんとたまねぎのトッピングで食べさせてもらってました。
今は亡き曽祖母もやたらとオロナミンCを信仰してたなぁ、リクライニングベッドの下からアンリミテッドオロナミンワークス。

4

4. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 16:54
  • ID:ldrkHxv20 #

風邪の時は味覚も落ちるから普通のお粥よりだしの効いた卵粥の方が食が進む。
どうにも食欲無い時はフルーツゼリーとアイスが嬉しい。
魚粥、カリフラワースープ、ジンジャーエールは真似したい。

5

5. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 16:59
  • ID:D8lyRJEe0 #

ロシア人いつもボルシチくってんな

6

6. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:00
  • ID:ildg6mcO0 #

レトルトパウチのおかゆが本当に有り難い。
98円前後で買えるし、暖めなくてもそのまま食べられる。
風邪、ひどい生理痛、二日酔い、歯の矯正時、震災の時も(阪神淡路大震災)活躍してくれたので、わやがの常備品です。
賞味期限が切れそうでも、簡単に消費できるところもポイント。

7

7. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:03
  • ID:qVygDRl10 #

食欲の無い時はリンゴ摺ったの食べさせてもらったな。
今自分でやろうとするともの凄く面倒くさい。
お母さん、おばあちゃん、ありがとう。

8

8. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:09
  • ID:dQhpvBOG0 #

パスティーナが星の砂のようでかわいい。

オロナミンはうちのばあちゃん、近所のばあちゃんにも絶対的存在。
ばあちゃんたちにとってのエナジー飲料って感じなのかな。

9

9. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:12
  • ID:ildg6mcO0 #

※3
キャンベルスープから Chicken Noodle(チキンヌードル)が販売されているよ。
キャンベルのミネストローネ・クラムチャウダーが好きで(しょっぱい)ダース買いする自分が一口でギブアップした。
正直、家で粉末コンソメに、チキン・ベーコン・キャベツ・玉ねぎ・にんにく・ブロッコリーをぶち込んで20分ほど煮込んだほうが100倍美味しいと思った。
仕上げに少量の塩コショウとにんにくと生姜とパセリがあればなおよし。

10

10. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:13
  • ID:7MH.Ti5i0 #

ボルシチには味噌ペーストを入れるとハラショウ

11

11. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:13
  • ID:s796KHpG0 #

風邪ひくと季節の果物を買ってきてくれたなー。
お粥なんか栄養ないから、体調悪い時ほどきっちり食えという母で、普通にその日の食事が出てきた。
吐き気あったりで食欲ない時は、その中から自分が食べられそうな物と果物だけ食べるという感じ。

12

12. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:15
  • ID:zwcwid3X0 #

お粥かリンゴの摺ったやつかバナナだな

13

13. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:20
  • ID:y9Qu8VXZ0 #

我が家では元気ない時に食うのはお茶漬け

14

14. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:22
  • ID:5MR72Ckp0 #

基本的におかゆか雑炊で無性に食べたくなるのはヨーグルト
それもシンプルな3個パックの安いやつ
買ってきてって頼んでちょっと良いの買ってこられると「これじゃない……」ってなる

15

15. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:39
  • ID:B1eibOOJ0 #

アメリカならトリプルチーズバーガーにコーラ1Lにアイス1kgとかやってほしい

16

16. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:39
  • ID:96ETTynr0 #

うちは祖母特製のカリンの果実砂糖漬けがあったなあ

17

17. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:40
  • ID:yY..GrHi0 #

日本人だからアジア圏のは美味しそうに見えるね

18

18. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:42
  • ID:kr15nDFf0 #

たまご酒とか葛湯に生姜のしぼり汁とかあったなぁ。

19

19. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:46
  • ID:VdGOHJoH0 #

あったけえ

20

20. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:50
  • ID:FQRc3sjr0 #

うまそう・・・

21

21. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:51
  • ID:MV.GV53t0 #

病人食とはちょっと違うけど、夏バテとかで食欲がないときは、カレー多めご飯少なめのカレーライスをよく食べる(レトルトでも可。つか体調悪い時だしw)
食欲がなくても腹に収まる貴重な食い物だよあれは

22

22. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 17:55
  • ID:StlsaUMv0 #

アメリカぶれないほどの横着感。

23

23. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:15
  • ID:tmSmaD6V0 #

ボルシチってあんなに紅いのか
日本のロシア料理店で出されるものはジャパナイズされたものだったのか

24

24. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:22
  • ID:bW8O.cnz0 #

イタリアが一番栄養なさそう

25

25.

  • 2016年04月27日 18:30
  • ID:8nCN2Ngq0 #
26

26. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:34
  • ID:wgnCJZ.H0 #

マーマイトとベジマイトって別物だったのか

27

27. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:34
  • ID:BadnUhOw0 #

吐いた後は甘酒しか受け付けない

28

28. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:43
  • ID:NgfP1dUT0 #

熱があるときはよく葛湯(偽物)とホットカルピス飲まされたな

29

29. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:43
  • ID:xw26KUCz0 #

体調悪い時はジャンクで油っこい肉々しいものが食べたくなる

30

30. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:48
  • ID:Pe30zQed0 #

注射前のアルコール消毒で酔うぐらいアルコールに弱いので吐いたあとの空きっ腹に甘酒はたぶん自分は倒れる・・
甘酒大好きだけどね。何か食べてから甘酒なら良いかも。栄養ありそうだよね

これ全部、美味しそうで「良いな」って思った!!
とても良い記事だと思ったよ
さすが各国、病気のときの食事は全部ちゃんと考えられてるね
イタリアのパスタも可愛いしヒルベリーやカリフラワーやボルシチも栄養ありそう
うちの親は風邪のときは梅干しを焼いたのが最高と言ってる

31

31. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:54
  • ID:qkjIL35P0 #

ポカリ

32

32. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 18:56
  • ID:zqEhyMxL0 #

うちには病人食なんてなかった
普通にすき焼きなんかが出てきてたなぁ

食う俺もアレだが、出すほうもちょっとおかしい

33

33. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:02
  • ID:oRWbhuWu0 #

子供の頃は、ばーちゃんが裏庭のキンカンで甘露煮作ってくれたな。キンカンの木は今もあるけど甘露煮職人がいなくなって久しい。

34

34. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:04
  • ID:uI5nPYU00 #

インドのオリッサ州の山奥では鶏の唐揚げを潰して卵スープにぶち込んだものがあるそうな

35

35. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:14
  • ID:JH8puwP30 #

※1
でもまだ…『病気の時でもピザが一番!』じゃないからマシでは?
アメリカは、たぶん病気の時でもピザとコーラの感じだと思ったよ
(日本人だと『病気の時にはカップヌードル』とか言ったりしてな)

36

36. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:22
  • ID:30Xc0MOH0 #

子供のころの風邪はおじや。ぐだぐだに強く煮てあっまーくした長ネギに、掻いたかつぶしとしょうゆ味。でもより残るのはキンと冷えた白桃缶かみかん缶の液体が喉と五臓六腑に染みた記憶。
大人になってからは肉に白米に少しの青菜。風邪で食えなくなることはなくむしろ大食いします。薬食い最強。
オロCベースのドリンクはいいですねえ。ザ・風邪シラップと呼びたい信頼感。

37

37. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:22
  • ID:w1Dk1OTs0 #

中国の湯麺めっちゃ美味しそう

38

38. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:26
  • ID:RFbJ7Z.q0 #

パスティーナが可愛いんですが。
でもって、風邪っぴきの時にはジンジャーエールは効く。

39

39. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:32
  • ID:pOff.Cdg0 #

ちょっとでも体調悪い時は必ず
生姜湯(すりおろし生姜+めんつゆ+お湯+一味)を
飲むようにしたら風邪知らずの身体になったよ。
1分で作れてとてもお手軽。

40

40. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 19:51
  • ID:FkJDLcdU0 #

よく煮込んだおうどんだった。今でも風邪引くと食べたくなる。
あとはアイスクリーム

41

41. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:02
  • ID:5Bfrs7CF0 #

たまごおじや。おかか入り。
自分では、大根おろしと生姜のスープにほうれん草と長ネギ入れたのをよく作る。あったまる。

42

42. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:04
  • ID:nLBrfzvs0 #

うちは卵うどんでした。

43

43. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:05
  • ID:yyeOlMAl0 #

湯麺とチキンスープの発想で鶏がらスープのラーメン(出前)を食べるよ。

44

44. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:21
  • ID:Yp3qo3GS0 #

ジンジャーエールはジンジャーエールでも、きちんと生姜をハチミツとスパイスで煮込んで炭酸か水で割ったものなんだろうと予想する。
うちはカリンのはちみつ漬けをお湯で割ったのが定番の病人食(というか飲み物)だった。

45

45. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:22
  • ID:dXwuvvtC0 #

おばあゃんの作ってくれた生姜入り葛湯。
親からは桃やミカンの缶詰。
自分の子供には、お粥さんと野菜入りおじやとレモネード(レモンジュース+砂糖+水(またはお湯)が入った物)。

オーストラリアのベジマイト・トーストは日常的に食べてる印象があります。
風邪を引いたら豪州のお医者はレモネード飲んで暖かくして寝ときなさいと皆いうから、風邪=ホットレモネードです。(ジンジャーとガーリックをガッツリ入れたレモネードは実際効果あります。)

46

46. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:26
  • ID:u92vO.LS0 #

味噌と卵と大根のお粥と、桃缶

47

47. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:39
  • ID:65.2tNrk0 #

ポカリと、くたくたに煮た素うどんかな
お粥が嫌いだったからたぶん素うどん出されたんだと思うけど…

48

48. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:47
  • ID:9B9vVJOfO #

おかゆとデザートの擦りおろした林檎さんか桃缶が定番だったな
飲み物は、ガキの頃はコンビニも二十四時間じゃなく数も多くなく、故にポカリなんて一般的じゃなかったし温いドクダミ茶が定番だった

49

49. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:50
  • ID:grG.yzpg0 #

コーンフレーク・グラノーラ・ミューズリーも、元々はサナトリウムの病人食らしい
おいしいけど病人に向いてる気はしないな

50

50. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:50
  • ID:jOuWXZRb0 #

我が家では風邪を引いたらネギをたっぷり入れた鍋焼きうどんが定番だったんだが、コメント欄を見ると、うーん…
割とこういうのは珍しいのだろうか?

51

51. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:56
  • ID:jsZDOu9e0 #

お粥浮いてるなあ
他はちゃんと栄養価高そうなのに
治る病気も治らなそう

52

52. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 20:57
  • ID:uK1ZVPU.0 #

記事もコメ欄もあったかくていいな。
家では風邪引いた時は、何故か鍋焼きうどんだった。
一人暮らしの今は、無理にでも栄養つけなければと寿司とか買ってくるな、、

53

53. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:04
  • ID:y8AGOaao0 #

本当に食欲がないときは、リンゴのすり身かお粥か、ポカリ。食べれそうなら、卵雑炊かうどん。

弱っている時はそれはそれでしんどいけど、の家族の温かさっていいよね。

54

54. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:14
  • ID:zIad1EdC0 #

やっぱりお粥に魅力を感じる自分はつくづくお米の国の人だw
シンガポールやフィリピンは本当においしそう。中国の麺は健康時にでも食べたいぐらい魅力的だ!
怖いけど興味あるのはショッキングピンクのボルシチだな。ビーツだからそんな突飛な味ではないだろうけど、ボルシチは病人には油が強くないか…?
マーマイトはオーストラリアで食べたけど、アフリカでも食べるのか。ヌッテラと同じでどこにでもあるな。

55

55. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:27
  • ID:qg.Pbmlt0 #

イタリアのミニパスタ、、色付けしてつないだらアクセサリーになりそうね。

56

56. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:29
  • ID:Bn3JzMGw0 #

・冷やしたみかんか桃の缶詰
・プリンかゼリー、アイスクリーム
・紙パック入りのリプトンティー(マスカット)
・スポーツドリンク

今年インフルエンザで寝込んだ時に、何とか口に出来たもの個人的まとめ。

57

57. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:39
  • ID:8rS4dJeM0 #

すりおろしリンゴに温めた牛乳混ぜたの…。
だったけど、今考えると薬と牛乳は
前後して食べたら薬の効果が
弱くなってしまうのでは、と気がついた。
でも美味しかったー。

58

58. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:46
  • ID:72HSelf.0 #

おかゆ、煮魚、冷奴、大根おろしにしらすを和えたもの、すりおろしリンゴジュース。
子どもの頃、熱出したときに作ってくれたものだけど今こうして並べてみると贅沢だな。

59

59. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 21:59
  • ID:1Jizj5i00 #

風邪気味の時は麻婆仕立ての水餃子かスープカレー。
何食べても苦い時は煮込みうどんかパンでミルク粥っすね。
それもダメな時はアクエリとカロメ。

60

60. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:05
  • ID:HFbTAi4.0 #

チキンスープってなんか味薄いんだよなぁ
そういう意味じゃ病人食としては良いのかも

お粥作るのめんどくさい時はパン粥作ってたなぁ
しんどい時は牛乳と蜂蜜、生姜で甘めにして少し元気になってきたら野菜とお肉少々入れてコンソメで味付けしたりして

61

61. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:06
  • ID:QIMcCbt90 #

全部美味しそうなのに空気のよめてないマーマイトとベジマイトはいい加減にしてほしい
臭いを嗅いだ瞬間ブラックアウトしかけたことは一生忘れない

62

62. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:07
  • ID:viL5.qju0 #

フィリピンのアルスカルドは 美味いw 前の晩に鶏肉処理しておいて 生姜と鶏ガラでちゃんとスープを作って米から煮込む。ネギと茹で卵で。胡椒フリフリ。

63

63. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:09
  • ID:vO.0PhwL0 #

梅干し炙って熱いお茶の中に入れてぐずぐずに崩しながら飲む
おいしい

64

64. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:30
  • ID:00.TuHvv0 #

みなさんのご家庭病人食がとても美味しそうでたまらない。
リンゴのすりおろしとお粥だった。
喉の痛みには、梅を煮詰め凝縮された梅肉エキス。黒いジャム的なもの。濃厚な酸っぱさ。懐かしいなー。

65

65. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:41
  • ID:JH8puwP30 #

我が家の病人食は…
お粥が主だったけど、症状によって内容が変化していたな
熱が有って食欲が無い(胃腸弱ってる)時には、とにかく生姜入
特に胃腸に変化が無く咳が出る時にはヒジキ&梅干入(後で熱出る)
…がデフォだった。なんでだったのかは知らない
すり降ろしリンゴやプリンも、間食的に良く食していたな
(1回に食べられる量が少ないからかな?)

66

66. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:43
  • ID:e5f4bMCs0 #

すりおろしたリンゴ多いな、うちもだった
死ぬほどつらい風邪(今思えばインフルエンザだったのかも)
にかかった時は本当にすりおろしリンゴしか喉を通らなかった

67

67. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:43
  • ID:LTyzzR0JO #

インフルエンザの時はやたら腹空いて、しかも焼肉が食いたくなる。なんでだろうW

68

68. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 22:45
  • ID:8rqVijIw0 #

人参シリシリのっけたお粥とカチュー湯かな
今急性気管支炎でダウンしてるからか、母の味が無性に恋しい

69

69. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:05
  • ID:MCDh.Ud60 #

子供の頃から風邪などで食べれない時はプリン、ゼリー、ヨーグルトのどれか。
いまだにこれで、食べれる様になったら出汁をきかせた梅干しお粥かよく煮た卵入りうどん。

70

70. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:17
  • ID:e1Rf0SAG0 #

葛湯というか片栗粉を湯でといたやつ

71

71. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:26
  • ID:FjreO9FA0 #

うちはポトフ的なチキンスープだったな。

でかいピッチャーに粉ポカリあけて、
そこに粉末生姜、ハチミツ、レモン汁、シークワーサー汁を適当にドバドバ入れて、薄ーめにお湯で割ったものを、とにかくじゃんじゃん飲んでじゃんじゃん出す。今はこれが一番効く気がする。

あと、風邪をひくとルートビア飲みたくなる。
なんか効く気がする。

72

72. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:35
  • ID:H9x4H4b80 #

※61
ベジマイトは強烈なにおいに思えるけど、あれ実は「たくあん」とにおいがそっくりなんだよね。
コンビニとかの安い奴じゃなくて、ちゃんと一から漬けた奴だけど。
日本人ならベジマイト+白米とか余裕で食べれる

73

73. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:43
  • ID:vrGDo.g20 #

卵いれたお粥だったな、飲み物はポカリ。独り暮らししてから食べてないな、…懐かしい。
ロシアの天然の野菜の色だと思えないくらい鮮やかだなー、どんな味すんだろ?

74

74. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:45
  • ID:x86vpwxH0 #

ベジマイトはバター塗りたくってその上から塗ると濃厚なチーズみたいな味になって美味いよ、つか現地でもベジマイトオンリーはマイナー気味だし

75

75. 匿名処理班

  • 2016年04月27日 23:51
  • ID:fXM6WkW.0 #

片栗粉に砂糖で味付けしてお湯で練ったもの

76

76. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 00:09
  • ID:XwcFy1gw0 #

イギリスに行ったとき、マーマイトをチョコペーストと間違えてえらい目にあった懐かしい思い出。

昔のうちの病人食はやはりおかゆか雑炊。あとバナナ。途中からホワイトシチューが登場。
結婚してから、旦那が用意してくれるのはポカリとプリンとゼリー。プリンは栄養価も高くてありがたいことに気が付いた。
私が作るのは中華がゆ。ひき肉で炊いて作る。それとコンソメとベーコンで作る、細かめに切った野菜のスープ。シチューもいつもよりも細かく具材を切って、チキンかサーモンで。気が向けば、ババロアとかプリン作ってみたりもする。
しかし、写真はどれも美味そう。次体調を崩した時は・・・って、作るの私やないかいorz。

77

77. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 00:45
  • ID:2xrQtA5.0 #

※67
あなたは、胃腸が丈夫なんだと思います。
私はインフルエンザに掛かると、熱も出ますが脱水症状が酷い事が多かったですね。肉とか油を使った料理は1週間くらいは見るのも辛い感じでしたよ。(食べたとしても、ほとんど素通りでしたね)

78

78. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 01:33
  • ID:bhx2YxEK0 #

病人食なのに油とかしっかり使ったガチ料理があるんだな……。

79

79. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 02:01
  • ID:1EIZeR8y0 #

うちはお粥にチーズをトッピングしたのが出たなぁ。
自分が梅干しダメだった事もあって、そうしてくれたらしい。
味も良かったので、体調崩した時はいつもこれをおねだりしてた。

80

80. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 03:22
  • ID:a.azcWKL0 #

フィリピンのうまそおお!!

81

81. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 05:06
  • ID:iNpH1r.f0 #

※3
缶入りのチキンヌードルはまずいけど、家庭の手作りは非常に美味しい。
アメリカにおけるおふくろの味である。

82

82. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 05:53
  • ID:hTGHvrBd0 #

うちは基本白粥か玉子のおじやだったけど、さつまいもの芋粥にしてもらったり、もっと小さいときはすったリンゴにお砂糖混ぜたやつをたべさせてもらってたなぁ。あれがおいしくて、いまでもたまーに作るw

83

83. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 06:00
  • ID:y7xHne8o0 #

トーストの焦げた部分にはアクリルアミドいっぱいありそう。

84

84. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 07:07
  • ID:y9vHjUnG0 #

チキンヌードルスープはきちんと作るとおいしいよ。
意外なことに科学的に風邪に効くと証明されていたはず。
アメリカ住みだけど、風邪をひいたらまずお粥、元気になってきたらチキンヌードルスープと変えていく。
ミルクティーに生姜とハチミツたっぷり入れて飲むのもいい。
小さい頃は母親がよくリンゴをすりおろしてくれたな。

85

85. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 07:12
  • ID:fynRUpKc0 #

うちは、風邪の時はお粥じゃなくて
煮込みうどん(よく煮込んで麺をかなり柔らかくする)を食べさせてくれたな〜
温まって消化もいいしおいしいけど、風邪の時は味覚がおかしくなるからあんまりおいしく感じられないんだよねwww

86

86. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 07:45
  • ID:ks.dvzn00 #

ベジマイト/マーマイトだけなんか浮いてんなw

87

87. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 08:39
  • ID:p0lZhS.90 #

玉子とニラの雑炊(味付けは鰹出汁と醤油)だった
子供の頃はすりおろしリンゴジュースも

88

88. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 09:05
  • ID:R0zYHg.b0 #

結構ガッツリ食べるところも多いな
消化は早そうだけど
ウチには決まった病気食とか無かったなあ…

89

89. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 11:10
  • ID:Xx1fEnVk0 #

ベジマイトとマーマイトは、日本人の口には合いにくいらしいね。

イタリアのパスティーナは旨そうだな。小粒のパスタだから日本のお粥みたいな感じになるのかな。

90

90. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 11:25
  • ID:5pljgvVj0 #

おふくろの作ったすりおろし大根蜂蜜漬けと、親父が作ってくれた玉子粥を思い出すなぁ…、しんみり。

91

91. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 12:52
  • ID:Va30zvYO0 #

消化と栄養が重要。
第1位はインド・パキスタン。断トツ優れてる。
次点はノルウェー。理に適ってる。
最下位はアメリカ。病身に無謀。不適切。
ブービーは中国。消化をまるで考えてない。
基本的に米、小麦、大豆はNG。
野菜、豆が正解で、煮るとなお良い。

92

92. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 13:47
  • ID:GwlshHFl0 #

真剣に寝込んでしまうとそばorうどんorきしめんでしのぐ(ソーメン細すぎてむせるのでだめだった)
そこに至るまで体力が落ち始めると無性にソースものばかり食べたくなってそれ一色
母親に「あんたそれ原材料回帰しとんやわ」といわれた
母親が俺が腹にいるときつわりで唯一食えたのがソースものだったそうな

93

93. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 14:18
  • ID:fAzpR7HV0 #


ケンミンショーで「大阪では、風邪のときはおうどんが当たり前(ヒガシマルのうどんスープ常備)」とやってて、なるほど、我が家もそうだったなと思いだしました。
子どもの頃は何かと風邪だの気管支炎だの肺炎だのにかかっては熱を出してたので、家には冷凍讃岐うどんとヒガシマルのうどんスープを常備。
おかげで母が家にいなくても、自分できちんとおうどん作って食べられてました。
調子に乗って色々お野菜煮込んで凝ったうどんつくっては、「そんなんはお母さんが作ったるから、一人のときはちゃちゃっと作れる素うどんで我慢しとき!」と怒られたり。懐かしいなあ。
小学生は調子に乗るとしんどいの忘れちゃうし寝てるのに退屈しちゃうからしょうがないよね。

94

94. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 14:19
  • ID:Gtirq2HS0 #

トースト系以外全部おいしそー!病人でも食べられる食事っていうのは、外国人にとっても食べやすそうだね。いいね。

95

95. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 15:21
  • ID:2fWncpD50 #

フィリピンのが一番身体に良さそう

96

96. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 19:20
  • ID:NifXiEp10 #

どう考えも、自称世界から尊敬されてる観光立国ニッポン(笑)が1番不味そう‼︎

97

97.

  • 2016年04月28日 19:37
  • ID:Ub5HxCzo0 #
98

98. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 20:34
  • ID:2h5eGDf20 #

お出汁と溶き卵のおじやに刻みネギが懐かしい……
亡き母の作ってくれたこれが、最高だった。
後、缶詰の桃とすりおろしリンゴ。

99

99. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 21:51
  • ID:9wrhMWxV0 #

お粥ってかダシ入れて溶き卵まぜたおじやが定番だった
味わかんないから後から塩足しちゃって逆に身体に悪いわ!って言われたな……

100

100. 匿名処理班

  • 2016年04月28日 22:46
  • ID:xAl8RWiJ0 #

※23
ボルシチは写真写り以上に真っ赤だよ。
活力鍋で煮込んで失敗してボンバーして、凄惨な殺人現場みたいになったってのをミステリー番組でやってたよ。

101

101. 匿名処理班

  • 2016年04月29日 09:27
  • ID:OoTtUYUh0 #

ウチは本当にやばいときは、アイスクリームとか蜂蜜ショウガ入りレモネード。

普通の風邪のときは、同じくレモネードや、野菜たっぷりトマトベースのミネストローネ、
フルーツトマト、ニンニク、オリーブ、アンチョビ入りパスタ。
これめっちゃ元気になる気がするからぜひお試しあれ!

102

102. 匿名処理班

  • 2016年04月29日 12:00
  • ID:jsGyiAiY0 #

絶賛寝込み中…
うちは鍋焼きうどんが定番だった。ネギたっぷり、卵落として半熟で。
インフルエンザの時期はサムゲタンもどき?鶏肉に生姜とネギたっぷりでにんにくも入れて大鍋で作ってたな…今は作る気力すらないわ。

子供たちはプリンよりバニラアイス、ゼリーよりは、ひし形で果物と一緒に袋でたぷたぷしている杏仁豆腐。

103

103. 匿名処理班

  • 2016年04月29日 13:13
  • ID:KjlZjb240 #

白身魚(大体は鯛の切り身)を甘辛く煮つけたやつと白粥だったなあ。
良く高い熱の出るタイプの風邪を引く子供だったので、味がわからなくなり何を食べても味がしないとダダをこねる私に母が苦心してくれたようです。

104

104. 匿名処理班

  • 2016年04月29日 18:10
  • ID:OJ0lCilN0 #

病人食に美味いも不味いもないと思うが…??快復が目的だし。
高温多湿で食あたりの危険がある日本や東南アジア圏はお粥がピッタリな気がします。

105

105. 匿名処理班

  • 2016年04月29日 19:27
  • ID:cQsaRWAZ0 #

インフルエンザでもふりかけごはんと味噌汁を食すワイ氏、病人扱いされず

106

106. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 02:40
  • ID:Cvzl7TJ90 #

調理師の勉強会で、肉・たんぱく質の消化時間は12時間程度なのに対し、野菜・でんぷんの消化時間は3〜4時間と習った。つまりよく煮たシンプルなおかゆは内臓に負担がかからず体力の回復を邪魔しない病人食と言える。りんごのすりおろしやくず湯なども理にかなっている。

口が欲しくてカップラーメンや味の濃いものを食べてしまうことがあるが、だいたい気持ち悪くなり後悔する。体が受け付けなかったサイン。

自分はポカリも2〜3倍に薄めて枕元に置くよ。これは消防士さんから聞いた飲み方。

以上は一般的な日本人向けなので、腸の長さや持つ消化酵素によるから一概には言えないけどね。

107

107. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 03:34
  • ID:bLfrNzQs0 #

白がゆだとビタミン不足かな?梅干しで多少は摂れるのかもしれんが
その点ビーツを使ったボルシチはいいかもね
あれって要は大根の親戚で、あの色からしてビタミンも豊富だろう

108

108. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 03:40
  • ID:bciqhU4EO #

体調悪い時は、鳥ササミ入りのお粥が美味しくって消化にも良いので、よく作っています。

109

109. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 09:33
  • ID:M1Qlyyku0 #

韓国のサムゲダンがはいってないぞ

110

110. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 10:57
  • ID:0o6vw1YZ0 #

トルコではパン粥(パンをちぎってスパイス入りミルクで煮たもの)に
いりたまごとオリーブオイルをやまほど入れて出されたな。
あと、玉ねぎを刻んでひまわり油で炒めて、スープで煮たもの。
体があったまって、風邪に効くんだって。

日本だとやっぱねぎと生姜をたっぷり入れた薄味うどんかな。
それかおさじさん(松谷みよこの絵本)風たまごがゆ。
疲れてるときはメープルシロップをひたひたになるほどぶっかけたホットケーキ。

111

111. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 11:07
  • ID:UnQ.OGvX0 #

ウチは風邪引いたときはうどんが出てきたな。
だから今でも風邪を引くとうどんの匂いを錯覚するくらい。

112

112. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 11:13
  • ID:6Dyg41tv0 #

風邪のときは鍋焼きうどんだ
うどんは消化に悪いとかたまに見かけるけど讃岐とかのコシが強いものならともかく
関西(福岡もか?)の柔らかいうどんは消化に良い

113

113. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 13:09
  • ID:2BlnB2Pb0 #

生姜をちょっと入れた葛湯。

114

114. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 13:26
  • ID:k8opzNGa0 #

桃缶が定番だったな

115

115. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 13:27
  • ID:Uq1cszq90 #

自分は魚粥(シンガポール)とビルベリー(フィンランド)あたりを食べたくなりそうだなぁ
吐き気するときにショウガを生のまま少し齧ったりしてるんだけど、ジンジャーエールという選択はよくわからないw
自家製とか?それともアメリカの食生活を揶揄するジョークだったりするのかな?

116

116. 匿名処理班

  • 2016年04月30日 13:46
  • ID:MwOeP.FV0 #

フィリピン・メキシコ・アメリカのなんて
元気なとき食っても胃がやられそうw

117

117. 匿名処理班

  • 2016年05月01日 01:43
  • ID:oUUcmFu10 #

自分も気分の悪い時にはジンジャーエールを飲んでた時があるけど、今じゃそれも効かない。

118

118. 匿名処理班

  • 2016年05月01日 14:31
  • ID:nKmbFORx0 #

今回インフルエンザA形で4日40度出たときはマジで何も食えなかった。
熱下がってからも胃がやられてて味覚がおかしくなってたのには参った。
ありとあらゆる物が塩辛くて食えたもんじゃなかった。
このレベルまでくると御粥か甘酒くらいしか食えないな

119

119. 匿名処理班

  • 2016年05月01日 15:44
  • ID:9DCW5LIi0 #

※7
お母さんやおばあちゃんも、自分の為にすり下ろすのは面倒だったと思うよ
可愛い子供や孫の為だから面倒と思わず手間も厭わずだったんじゃないかな

120

120. 匿名処理班

  • 2016年05月01日 17:01
  • ID:J8ECG6em0 #

※2
同じ!
風邪をひいても熱が出にくい体質&胃腸虚弱なので常夜鍋うどんは今でも必須。
それに温めたジンジャーエールかレモンティーにはちみつ。

121

121. 匿名処理班

  • 2016年05月01日 17:44
  • ID:uhAJhsLb0 #

おかゆにドレッシングを落とす(クリーミィではなく中華ドレッシングっぽいの)
ドレッシングの酸味が、弱った食欲に効く。
船で体調を崩した時に食べた。
以来、定番になった。

122

122. 匿名処理班

  • 2016年05月06日 20:44
  • ID:qmh2xjV00 #

水気を切ってない豆腐をさっと炒めて卵でとじた、
要は炒り豆腐の汁だくバージョンw
お手軽に作れて栄養もとれるのでお薦めです。
我が家では最後に刻んだネギを加えてます。

123

123.

  • 2016年05月28日 18:34
  • ID:qRNJRezx0 #
124

124. 匿名処理班

  • 2016年05月28日 18:38
  • ID:qRNJRezx0 #

オロナミン信者のご老体が多いな。うちのは、アリナミンとかチオビタの信者だった。
ちなみに自分は、最近になってから、レバコール派閥に所属した。

125

125. 匿名処理班

  • 2017年05月31日 19:12
  • ID:y8zvkwbC0 #

ワイはがっつり肉食うで
間違ってお粥なんか食べると胃が「米来たー!よっしゃー!もう米無い!」ってなって胃までおかしなる

126

126. 匿名処理班

  • 2017年06月01日 09:09
  • ID:4xzy0AzH0 #

うちはすりおろしたリンゴとポカリだったかな。

ベジマイトとマーマイトはむしろトドメさしそうなイメージ。

127

127. 匿名処理班

  • 2017年06月02日 00:15
  • ID:GTlyAe080 #

ベジマイト食べたい。トーストにバターを塗ってうすーーーくベジマイトを塗ると癖になるうまさ。

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