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 バレンタインデーには、チョコレートって流れが定番となっているが甘いのものが苦手な人もいるだろう。むしろ女性が男性にチョコレートをプレゼントとかいう日本の風潮にアンチテーゼをかけつつ、ちょっと迎合したりなんかもする今回のカラパイアクッキング。

 スーパーなどで売っている冷凍のパイシートで簡単に作れちゃうくせに、見た目もソレイユ(太陽)のようにゴージャス。しかもちぎればスティック状になるのでとても食べやすいというツイスト状のパイ、ピザバージョンとチョコバージョンだ。

 甘くないバレンタインを望むならピザを、やっぱりスイートだろというのならチョコを選択するがよろし。あたしはまあ、両方食べちゃうけどね。

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太陽のピザパイの作り方

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■材料(1枚分)
(生地)
市販のパイシート 2枚
・バター 大さじ1前後 お好みで
・卵黄 1個 Mサイズ

(具)
・ピザ用チーズ スライスチーズなどでも代用可。
・ベーコン 細切り 
・ピザソース 
・バジル 仕上げ用(なくてもよい)

■道具
・ナイフ カット用
・刷毛 卵黄塗布用
・皿 直径17儖
・麺棒
・オーブンシート 
・クッキー型 直径3儖未留澤舛離灰奪廚箜犬覆匹蚤緲儔

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 今回のレシピはこちらの動画を参考にしている。やり方を確認したい人は動画の方も参照にするとよい。

Pizza Puff Pastry Twists

Posted by Tasty on 2016年1月7日


1.パイ生地を正方形に伸ばしてバターを塗る
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 オーブンはあらかじめ200℃に予熱しておく。オーブントレイに合わせてオーブンシートをカットしておく。

 その上に冷凍パイ生地を1枚置き、正方形に伸ばす。上に皿を置き、縁にそってカットしておく。同じものをもう一枚用意する。2枚まとめて一度にカットする場合は間にくっつき防止の打ち粉をしてカットする。下側に置くピザの上にバターを塗る(なくてもかまわない)。


2.具材を並べ上にパイ生地を乗せカットする
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 1.で作ったパイ生地にピザソースを塗り、ベーコン、チーズを平らになるように散らしたら上にパイ生地を重ねる。中央にクッキー型(もしくはコップ)を軽く置き、そこから16分割になるよう外側の縁まで切り込みを入れる。


3.端をねじって卵黄を塗りオーブンで焼く
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 切込みの端を、それぞれ向こう側から手前に(右から左に向けて)2ひねりする。その上から卵黄を塗り、お好みで更にピザソースを塗り、チーズをかけ、オーブン200℃で20分程焼いたら出来上がり。


見た目もゴージャス!ツイストピザパイの出来上がり!
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 カットしなくても手でちぎって簡単に食べられるのも良い。パイシートのサクサク感とチーズの香ばしさが相まって絶妙のおいしさだ。バジルをかけると本格的な風味や香りが出て美味しいよ!

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 具材はお好みでアレンジできる。例えば私なら、トマトソースを抜いてマヨネーズとコーンとチーズとかやっちゃうな。絶対やっちゃうんだろうな。

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 さてお次は甘いバージョン、ツイストチョコパイの作り方だ。作り方はピザパイと一緒。具をチョコに変更し、上にナッツを散らしてカリッとサクっとおいしさアップ!

ツイストチョコパイの作り方

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■材料(1枚分)
(生地)
※ピザパイと同じ
市販のパイシート 2枚
・バター 大さじ1前後 お好みで
・卵黄 1個 Mサイズ

(具)
・今回はブルボンのスライス生チョコレート 1枚を使用。 
 板チョコをカットしたり、ベビーチョコ、チョコクリームなどでもよい。
・スライスアーモンド  お好みで
・粉砂糖 お好みで 仕上げ用

■器具
※ピザパイと同じ

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1.パイ生地の中にチョコを入れてカット
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ピザパイと同様。オーブンを予熱し、円形のパイ生地を2枚用意しバターを塗る。間にチョコをまんべんなく入れて挟みこんだら、中央に型を置き16等分にカット。それらを2回転ひねりさせておこう。


2.卵黄を塗りアーモンドを乗せオーブンで焼く
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 端をねじって卵黄を塗布、アーモンドをのせて、オーブン200℃で20分程焼いたら出来上がり。お好みで粉砂糖をかける。


3.ツイストチョコパイの出来上がり!
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 ちょっとした箱に入れたらバレンタインのプレゼントに変身だ。簡単にできるのにすごくゴージャスに見えるので、あなたのことを愛している彼なら感動するだろうし、そうでもない男性なら重いと感じるほどにはすごい仕上がりである。

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 さくっとした食感にほのかに香るバター、ナッツの香ばしさがさらに食欲を引き立てる。最強の手作りお菓子だよ。簡単なのに凄くゴージャスとかソレイユだとか!

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 さて恒例のオチタイム。

 ちょっとした伏線を引いていたのだがわかったかな?
 もうわかっちゃったかな?

 太陽みたいなパイだもの。
 そう
 太陽と言えば・・・

 あ、なんかいる・・・
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 そう
 芸術は爆発系なのだ
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 太陽の塔、爆誕!

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 これもつくりたいという奇特な人の為にちらっとレシピをご紹介しよう。
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■材料
・顔、胴体、腕 パイシート  
・塗装 ホワイト板チョコ合計8枚 コーティング用がなかったので湯煎して使用
・赤、青、アンテナ部分 ねりきゃんランドに赤色素、青色素を少量入れ混ぜる。アンテナは黒のねりきゃんランドを使用
・胴体の筋 ホワイトチョコを箸につけて筋にする

■手順
・顔(丸型クッキー抜き、目はくり抜き器)、腕はカットして焼く。
・胴体は牛乳パックで円錐を作りその上からホイルを巻き、その上からパイシートで包み、腕の入る部分に切り込みをし、オーブンで焼く。
(焼いてるうちに膨らむので時々取り出して乾いたタオルで押さえて、再度焼くを繰り返す。)

・腕、本体に湯煎したホワイトチョコをかけ、冷やす。
・本体に腕を入れる。(入るようにナイフで微調整)
・再度、ホワイトチョコを腕の隙間などにつけ強靭にする。
ねりきゃんランドで灰色顔、青部分、赤部分パーツを作りそのまま張る。(上のパイの顔のみ裏にホワイトチョコを少しつけて付着。)
・残ったホワイトチョコを箸につけ、白い筋を付ける。
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だそうだ。
ホワイトチョコにつつまれているのでおいしさはさらにアップする。
もしバレンタインデーにこれをもらっちゃったお友達
その相手はカラパイア仲間かもよ。

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料理:現在発売中の週刊アスキーに台所事情を暴露され中のクマ姉さん(instagram)、監修:パルモに振り回され続けてどんどん痩せてくリスポワール・D、わがまま担当:冬のウナギがうまいんじゃい!なパルモ

 さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい!または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね!!採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます!

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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 11:41
  • ID:uSHhz4YW0 #

こんなの作ったら、味見と称して一気に食べちゃいそうで怖い…そしてもう一度作って…という恐怖のループ。気が付いたら送る相手ではなく自分が太っているという…

2

2. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 11:48
  • ID:Ikbz51QP0 #

これはまた美味しそうだ‼是非、トライしたいけど、カロリーが心配(苦笑)。

3

3. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 11:48
  • ID:KnnH.52I0 #

相変わらず、オチが素敵
これで、隣に超合金太陽の塔ロボが立っていたら、究極無敵だったかも

4

4. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 11:54
  • ID:YshJLpUA0 #

ツイストチョコパイって某ピザ屋で食べたけど
こてこてのピザ食べた後の口直しやデザートに
最高だった

5

5. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 12:03
  • ID:IBo4zLkd0 #

食べるのもったいなくてとっておいたら
妹に食べられるやつだ

6

6. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 12:08
  • ID:nrB.Bal.0 #

※2
うん、でもちぎって食べれるから小ぶりに作ればいいかも。パイなら次の日もさっとトースターであっためればいいし。
バレンタインデーっていうとチョコ一色になりがちだけど、こういう2つの味の提案はいいね。時期を選ばないメニューだし、人が集まった時にナイフ要らずで気軽につまめるのはいいと思う〜。ピザはタバスコかけて食べてみたいっす!

7

7. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 12:26
  • ID:vHWPbiDt0 #

週刊アスキーも買えということか(錯乱)

8

8. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 12:30
  • ID:jw05tXzs0 #

ねじる時にちょっとコツが要りそうだが、おいしそう。
オーブントースターでも小ぶりのスティックパイぐらいなら焼けるから、大きいのが無理でも似たような感じでやってみたい。

9

9. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 12:35
  • ID:Yy.HQFUJ0 #

ヌテラで作ってるのは見たことあったけど、ピザも手が汚れにくくて良いかも
小さめに作っても可愛いよね

10

10. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 12:48
  • ID:51RCPe4r0 #

美味しいものを食べるために、エクササイズとバイクをしている
このためだったら三時間は漕ぐぜ

11

11. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 13:06
  • ID:oFMrr5jp0 #

パルモ姐さんは大阪万博を知っている年代なのかあ?? わわわわっ、も、物を投げないでくださいっっっっっ。

12

12. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 13:23
  • ID:72Q.21g20 #

バレンタイン? 何ですか、それ? 外国の人ですか?

13

13. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 14:00
  • ID:slO9WalC0 #

パイシートって使い勝手いいよね
パイシート切ってチョコ巻いて卵黄塗るだけで立派なデザートになるし

14

14. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 14:13
  • ID:7r39E4IR0 #

どうやったらこんなにキレイにねじれるのか。クマ姉さんの料理動画も所望したいところ。

15

15. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 14:26
  • ID:HvRU.ARz0 #

※11
大丈夫
多分読者も結構な割合で万博世代だ
自分も含めてな!

16

16. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 15:23
  • ID:IZJbn3FP0 #

先ほど焼き上がり、とても可愛い。
子と遊びに来ている友人×3に渡してきた。感想が楽しみだ

17

17. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 17:19
  • ID:S5tITUrE0 #

パイと言えば、アップルパイが大好きな私ですが、
甘くないパイでも、もちろんOKどす。自分で作るか?というと???ですが…

18

18. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 17:24
  • ID:IBo4zLkd0 #

たいようの塔の顔、使徒感wキイイイイイイ

19

19. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 17:47
  • ID:.vBpaCm.0 #

芸術的過ぎてオチというか、太陽の塔が主役みたいですね(笑)
というか、食べるのが凄く勿体なく感じる完成度ですね。
パイシートなんてオシャレな物はこちら(田舎)には無いんで、
春巻きの皮にバター塗って作ってみようかな?
って素直にパイ生地作れってやつですね(笑)
因みに餃子の皮でミニナポリピザならよく作ります…

20

20. プーさまファン

  • 2016年02月06日 18:12
  • ID:JGC79j6q0 #

管理人さんて、おちゃめなのね。ふふふ
ちな今晩のご飯はニラ玉と、白菜と豚肉の柚子胡椒鍋と、カレー味のポテトサラダと自家製漬け物なの。
パイシートは私は自分で作るの。パンも作る。このチョコレートパイおいしそうだね。
いつかプーさまに…(*´-`)

21

21. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 19:19
  • ID:Ji.9B7co0 #

急に太陽の塔出てきてびびったw
筆者のこの勢い好きv

22

22. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 21:19
  • ID:PkZv.Giq0 #

太陽の塔ちょっと感動した。クマ姉様すごい。
後ろの雪がたぶん雲みたいなんだね!

23

23. 匿名処理班

  • 2016年02月06日 21:50
  • ID:wCCNThbX0 #

※13
魚焼きグリルで予熱してアルミホイルかければ
冷凍パイシートでチョコパイ作れるから便利!

24

24. 匿名処理班

  • 2016年02月07日 00:02
  • ID:rhkrI.E90 #

エレキング版が見たいですw

25

25. 匿名処理班

  • 2016年02月07日 00:55
  • ID:pNy0AIXo0 #

パイ+ピザとか不味い訳がないじゃないですかやったー!
尚、絵に描いた餅な模様。

26

26. 匿名処理班

  • 2016年02月07日 01:03
  • ID:OINjl.g90 #

今年はめんどくさくて作らない、って決めてたけど、やってみたくはなる!

27

27. 匿名処理班

  • 2016年02月09日 04:36
  • ID:5QUgPXCh0 #

手軽に作れそうでいいねこれ
一方オチは手が込んで完成度の高いのが素晴らしい
クマ姐さんの懐がホッカホカであらんことを!

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