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 我々人間は、1万ものにおいを嗅ぎ分けられることを知っているだろうか。これは1200万個もの嗅覚受容器細胞のおかげだ。だが、犬は4万のにおいを嗅ぎ分けられる1億〜3億の受容器細胞をもっている。

 においというものは、その人の気分、感情、記憶にかなりの影響を与え、いい香りに包まれているとすばらしい経験を忘れないで幸せな人生を送れるチャンスが増えるということが、研究でわかっている。嗅覚は人間が肉体的・精神的に意識しなくても、味わうことのできる基本的な感覚のひとつなのだ。

 ところが、日々の生活においてひどいにおいに遭遇せざるをえないこともある。思わず顔をしかめて、反対方向へ逃げたくなるような、怒りすらわいてくるようなにおいだ。ここでは、世界最悪と言われる悪臭をあげてみよう。ただし個人差もあるので、人によってはそのにおいが好きだったりもするからそこんところよろしく。

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10. ツメバケイ


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 体臭がもっとも臭いと言われている鳥。野生動物が悪臭を放つのは、防衛のためだが、ツメバケイの悪臭は食物の消化方法のせいだ。この鳥は、食べたものを前腸発酵の助けをかりて消化する。牛などの反芻動物に通常見られるように、発酵専用の消化管でバクテリアが摂取した食物を分解する。

 そのため、この鳥は牛の群れのようなにおいがする。肉はおいしいし、飛ぶのが下手で捕まえやすいのに、このひどい悪臭のため、よっぽど飢えていない限り、食料にしようとする人はいないようだ。


9. ビュー・ブローニュチーズ


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 2004年11月、強烈ににおうと言われている15のチーズの中から、どれがいちばん臭いかを決めるのに科学者が挑戦し、見事第一位を獲得したのがこのチーズ。牛の乳のにおいというより、牛の糞のにおいと言われる強烈なにおいは耐えがたいほど。

 マッシュルーム、濡れた土、腐った葉に近いにおいで、フランスで公共の場では禁止されているエポワスよりもくさい。このチーズの悪臭の原因は、チーズの酵素に作用するビールバクテリアのせいだ。


8. ピータン


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 ピータンという卵は、いったんそのにおいを嗅いだら鼻について離れない。これが好きな人はどうやってにおいを克服して、口に入れたのだろうと思わざるを得ない。

 ピータンとは、灰と土、米、塩、石灰の中に数ヶ月寝かせた卵。熟成が終わり、殻をむくと、こげ茶色の白身と、クリーミーでダークグリーンのにおう黄身が現われる。硫黄やアンモニアのにおいに似ていると言われる。


7. ゾリラ


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 危険なものが多いとはいえ、小さくて毛がふさふさした動物はかわいい。しかし、長くふさふさした尾っぽに美しい白黒の縞模様のこの小動物ゾリラは、なにはともあれ、避けたほうがいい動物かもしれない。

 イタチの仲間で、夜行性で肉食、北米にいるスカンクと姿はそっくり。捕食者に対する防御のために、肛門の腺から嫌な臭いのする液体を噴出して、一時的に相手の目を見えなくする。半マイル先からでもこの硫黄ベースの臭いはわかり、涙目になりそうなほどの強烈なこの臭いのせいで、ほかの動物もゾリラを追いかけないほうがいいことがわかっている。


6. 硫化水素


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 硫化水素(H2S)のにおいも最悪なもののひとつ。腐った卵のにおいというのが一番しっくりする表現だろう。汚れた不快なにおいとして、監獄の中に閉じ込められた囚人を表わすのにも使われる。実験室で発生するだけでなく、下水や沼、バクテリアが酸素のない環境で有機物を分解している場所でこのにおいに遭遇できる。不快な臭気だけでなく、このガスは腐食性があり、引火、爆発しやすく、有害でもある。


5. シール島


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 魚は最高のタンパク質源かもしれないが、最悪のタンパク質のにおいも発する。魚の肉のにおいはいいが、腐った魚のにおいは耐えられないという人も多いだろう。

 魚の悪臭は、魚の肉が酸化することによって、トリメチルアミン-N-オキシドという化学物質が分解されアンモニア誘導体に替わるせいだ。南アフリカの海岸の狭い場所で、一匹だけでなく、たくさんの魚の死骸が腐っているところを想像してみて欲しい。シール島は小さな島で、アザラシだけでなく、たくさんの魚の死骸やアザラシの糞のせいで、吐き気をもよおすとてつもない臭いが充満している。


4. ショクダイオオコンニャク(死体花)


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 花が咲くときに、ものすごい腐臭を放つ。死体花とも呼ばれ、腐敗が進む死骸に似た不快な刺激臭を放って、腐肉を好む虫を惹きつけ、授粉を媒介してもらう。ニクバエやフンコロガシやその他肉食の昆虫がこのとてつもない臭いに引き寄せられてやってくる。インドネシア、スマトラ島原産のこの植物は花が咲くのにかなりの時間がかかる。


3: 3. ドリアン


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 マレーシア原産のこの果物は、東南アジアでは一般的だが、外国人にとっては排泄物、腐ったタマネギ、ジムで履いていた靴下とテレビン油を混ぜたの臭いに似ているらしい。

 ドリアンの放つ臭いには、エタンチオール(タマネギに似たにおい)、メタンチオール(腐ったキャベツのにおい)など、およそ44もの悪臭成分が含まれている。そのにおいのせいで、シンガポールでは禁止されているところもある。しかし、東南アジアの人々にとってはとても実用的なフルーツで、伝統料理の風味づけや抗発熱剤、催淫剤などに使われている。


2. 未処理下水


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 人間の排泄物は臭いものだが、それがおむつや凝固脂、その他汚いもの一緒に一ヶ所で山になっていたら、もう最悪極まりない。長い間にたまった15000トンもの未処理汚物のにおいを想像してみて欲しい。これはファットベルグという状況だ。2003年、ロンドンの下水道作業者が、一台のバスほどの高さに積みあがった汚物を発見し、それがロンドンの下水道の流れを悪くしていたことがわかったという。その臭いたるや、説明する言葉もないほどだろう。


1. 腐敗した人肉


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 運悪く死体や腐敗が進行している人体に遭遇したことがないとしても、このにおいは決して忘れることはできないだろう。研究者による実験で、腐りつつある人間の死体のにおいに近いのはブタの腐肉だけだということがわかったという。腐敗中の人体は酵素やバクテリアなどさまざまなものが分解するため、生じるにおいはそれはひどいものになる。不明遺体を捜索する仕事にたずさわっている人たちはしかたがないが、そうでない人は最後に食べたものを吐き出したくなかったら、極力避けるべきにおいだろう。


別格:シュールストレミング


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 臭いにおいと言えば、最初にこれを思い浮かべる人が多いかもしれない。主にスウェーデンで食される塩漬けのニシンの缶詰、シュールストレミングはその強烈なにおいから、「世界一臭い食べ物」と称される。

 気密性が高い缶の中で二次発酵を進めているのは、Haloanaerobiumと呼ばれる嫌気性細菌の一種である。この細菌が醗酵の過程で、強い悪臭を生成している。その強烈な臭いは、魚が腐った臭い、または生ゴミを直射日光の下で数日間放置したような臭いともいわれる。臭気指数計ではくさやの6倍以上 (8070 Au) の値を示す。開缶と同時に噴出するガスに失神する人までいる程で、内容物が衣服などに跳ねた場合、その異臭を完全に取り除く事はできないという。

 それでも一度は食べてみたいという人、楽天などのネット通販で入手できる。


via:therichest・translated konohazuku / edited by parumo

 というか私は銀杏がどうしても食べられないし、クサヤも食べられないのだが、とてもおいしいといって食べる人も多いので、においの感度と好みってやっぱ人によって違うよね。住んでる地域などによっても異なるのかな?
追記(2018/7/22): 本文の一部を修正して再送します
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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 14:39
  • ID:.wCvGnkK0 #

硫化水素そんなに嫌いじゃないけどな
硫化水素が混じってるせいで他も大したことなさそうに思えてきた

2

2. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 14:44
  • ID:5JbhNjuQ0 #

硫化水素を実験で発生させて嗅がせたあの先生ゆるさん

3

3. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 14:45
  • ID:3lX7YD7T0 #

くさそう

4

4. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 14:45
  • ID:3lX7YD7T0 #

ドリアンは新鮮なら臭くないと聞いたことがある
だから現地の人は平気なのかも

5

5. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 14:50
  • ID:xJ7NSC5A0 #

ん?ピータンってそこまで臭いか?
確かに臭いはあるけど口に入れられないようなレベルでは全く無いと思うんだが。

6

6. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 14:57
  • ID:EiuTepEa0 #

ピータンは何度トライしても美味いと思ったことがない。
臭いも味も駄目だ。

7

7. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:00
  • ID:jKHelIXc0 #

野獣先輩がランキング外 −810931点

8

8. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:01
  • ID:pSp9g1qZ0 #

高濃度のアンモニアは直で匂いを嗅がないように。
下手したら気絶するよ。

9

9. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:03
  • ID:.UUIxZxM0 #

「鼻が曲がる」と言う、秀逸な表現は誰が最初に言ったのだろうか?
そっちの方が気になる
なぜなら、自分は腐ったタヒ体の臭いを嗅いだことがあるからだ
まぁ、確かに忘れられない臭いだよww

10

10. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:07
  • ID:JJyE4zaW0 #

ファットベルグ
想像するだけでも恐ろしいそうやって処理したのだろうか

11

11. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:13
  • ID:7XTFhQvw0 #

牛の群のような臭いってw

12

12. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:18
  • ID:SX.Updpe0 #

ウォッシュタイプのチーズは、多かれ少なかれ悪臭放つモノが多い。が、大概はマイルドな舌触りと濃厚な味わいのモノが多いのも特徴。
日本では、くさやと鮒鮨が“二大悪臭食品”として有名だが、好きな人には、たまらない味でもある。

13

13. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:18
  • ID:OAT3YOf50 #

匂いフェチなのか、クセのある匂いを何度も嗅がずにはおれない私。このラインナップに興味深々。
臭い旦那もそういう生き物と思えば楽になりました。

14

14. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:20
  • ID:WXg9Ct6E0 #

最後のゾンビ、ウォーキングデッドだ。あの世界ってゾンビも人間も臭いんだろうな

15

15. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:21
  • ID:tggJNPuB0 #

硫化水素って温泉の成分でもあるんだけどね。
あの卵が腐ったような臭いも慣れるとさほど気にならなくなるから不思議。

16

16. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:23
  • ID:ZPjbvHsm0 #

死体よりも別格になってしまったシュールストレミングって……
だがお茶漬けにして食べれば、死ぬほどでもないという話

17

17. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:24
  • ID:xKWV4.nk0 #

工事現場の数ヶ月使ってる簡易トイレはやばい
目が痛くて涙出るし服の匂い半日落ちないし凄まじかったぞ

18

18. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:25
  • ID:T0jsF0e.0 #

×鼻が曲がるような
○鼻の中を殴られたような
ところでシュル缶買ったんだけど、開ける勇気がない・・・

19

19. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:28
  • ID:fSbrCFgm0 #

ゾンビって自身は強烈な悪臭を放つし他の五感も腐ってるのにどうやって人間を正確に襲えるんだろう

20

20. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:31
  • ID:EIYnVXKo0 #

ドリアンは食べ慣れたら平気になるし、
ピータンは臭いが気になったことはないなぁ。

21

21. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:31
  • ID:JobvgxcV0 #

硫化水素は濃度が上がるにつれて、逆に臭わなくなる
嗅覚が麻痺してしまうらしい
しかも、それで死ぬ確率がはねあがるんだから、恐ろしい

22

22. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:34
  • ID:EC0I0.S30 #

ゾリラってスカンクとは違うのかな?似てるけど別の生き物?
可愛いけど。

23

23. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:41
  • ID:tai7gDsM0 #

シュールストレミングは買ってすぐの発酵がそれほど進んでないものならそこまで臭くないし、おつまみにちょうどよくておいしい。でも高い……

24

24. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:41
  • ID:2ICfnyey0 #

臭いにもタイプが在るからな
シュールストレミングスみたいに、身体を何度も洗いたくなるような臭い
塩酸みたいに、後頭部まで一瞬に突き抜けるような臭い
やみつきになるような臭い

25

25. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:44
  • ID:XWJ0Y9uD0 #

ドリアンは臭いけど、硫化水素平気な人は結構平気なんじゃないかな?ぽったんのトイレに夏に入るよりはマシかなあ。
でも味はそこまで美味しいとは思わなかったんで、どうしてわざわざそれを食べてるのかは疑問に思ったよ。

26

26. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:47
  • ID:ekOVsPok0 #

腐ったキャベツは人の死体の臭いがするらしいね。

27

27. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 15:59
  • ID:KT.YHe4r0 #

ドリアンは食ったけど、そんなに臭いとは思わんかったなw
美味いとも思わんかったけどw

28

28. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:04
  • ID:2LK.Qrkx0 #

爽やかな朝の目覚め。枕元でスヤスヤ寝てる猫を起こさぬ様に、そっと横にずらし…
うぉい、鼻先で屁ぇすんなやゴリャア!!
…清々しい朝は猫っ屁のにほひ(泣)

29

29. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:06
  • ID:PCFD8E6E0 #

ピータン美味しいけどな
臭いと思ったことないぞ

30

30. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:11
  • ID:2LK.Qrkx0 #

※24
クラッカーの上に乗せて刻んだエシャロットか玉ねぎ、パセリでいただくとイケますよね

31

31. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:22
  • ID:rSqF093j0 #

ドリアンの中身って初めて見たわ。ウニみたいだね。

32

32. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:24
  • ID:EiuTepEa0 #

ピータンはちゃんとした本場の作り方で作ったやつは臭いんだよ。
特に口に入れてからが鼻にくる。

33

33. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:38
  • ID:PsnEDmsV0 #

人間という所だけ、怖くてスクロールしたんだけど、
すみませんがどなたか、何がでていたのか教えていただけませんか?

34

34. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 16:45
  • ID:RqjKAT.K0 #

ゾンビって怖いから逃げるんじゃなくて
臭いから逃げるのか
目から鱗だったわ

35

35. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 17:06
  • ID:jxg752f50 #

さあ、ピーたんを臭いと言うやつらよ。
ピーたんとバロット、どちらかを喰えと言われたら、どちらを選ぶ?。

36

36. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 17:26
  • ID:YQEB.CMJ0 #

銀杏は種の部分食ってるんだから全然臭くないよ、臭いするのは果肉(?)の部分だからね

37

37. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 17:40
  • ID:iSASmfX70 #

※19
開けて食べて投稿してw
八丈島に行った時、初めてクサヤを食べたんだけども、臭いけど食べたらそこそこ美味しかった。
それの数倍臭いシュールストレミングって、俺なら絶対挑戦できない・・・
買うところでアウト・・

38

38. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 17:53
  • ID:GRGKVWSx0 #

ピータン臭くて1個食べるのも辛かった。
臭いを自分の感覚で例えるなら、まさしくヘドロの臭い…
バロットは見た目がきついよね。食べたことはないが。

39

39. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 18:03
  • ID:SkhaBBJl0 #

お寺や墓場で線香焚くのは死臭をごまかすためなんだね。

40

40. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 18:11
  • ID:T9K4WvU00 #

東南アジアに住んでるからドリアンたまに食べるけど、罰ゲーム扱いされるような不味いものでもないし、臭みも大したことないよ。新鮮だからってのもあるかな。放置するとヤバイみたい

41

41. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:01
  • ID:WGZZczwE0 #

銀杏…子供の頃茶碗蒸しに入ってたのを食べて後悔
一齧りしたら何とも言えぬ臭いがモワッとしてそれ以来食べたことがない

42

42. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:04
  • ID:ZM75SbZX0 #

ドリアンの匂いについては原田宗典が
「腐った生ゴミを食べた後のオナラ」と解説していた

43

43. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:04
  • ID:FcmNDorh0 #

自分的にはアクビ中に口に飛び込んだカメムシ噛み潰しちゃったときが衝撃でしたけどね。しばらく飯食えなかったもの。

44

44. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:14
  • ID:XsErEMV10 #

原始人「死体くっさ。埋めようぜ。」←埋葬の起源

45

45. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:18
  • ID:pqO04dzx0 #

何かアザラシ開いて中に鳥?詰めて発酵させる保存食あったよね。
シュールストレミングに匹敵する激臭らしいが。

46

46. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:19
  • ID:T0jsF0e.0 #

※24
19なんだけど、買って1年になる私のシュル缶はもう・・・?

47

47. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:32
  • ID:2CzTvBqx0 #

※23
スカンクは食肉目スカンク科でアメリカ在住
ゾリラは 食肉目イタチ科でアフリカ在住
科で違うからアシカとアザラシぐらい違うのではなかろうか

48

48. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 19:36
  • ID:DddP3Ypg0 #

※21
大好物がふたつランクインしてる。どちらも匂いに慣れてしまえば、トロリとした極上の食感と、えも言われぬコクと深みのある食味に魅せられる。

49

49. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 20:07
  • ID:2LK.Qrkx0 #

※56
時限爆弾(笑)最臭兵器とも言いますね

50

50. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 21:37
  • ID:FJN2MY.Y0 #

ピータンがランクインするなら、単純に「腐った卵」は比較を絶するほどに悪臭だけどw
あと、純粋なアンモニア臭。知らずに嗅いだら普通に気ぃ失うw
大学などのマウスの飼育室の匂いも途轍もないぞ・・・w牛舎や豚小屋ですらがクリーンルームに感じるほどの凄まじい吐き気w

51

51. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 21:39
  • ID:lgSqKQfG0 #

韓国のエイの発酵食だかが一番臭いって記事を見たことあるが

52

52. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 21:45
  • ID:6dEj3CV60 #

臭いピータンと臭くないピータンがあるということかね。

53

53. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 21:49
  • ID:bFKOn0oP0 #

シュールストレミングは発酵進むと缶が膨張するって聞いたことあったらか
調べたらイベント会場で爆発した事もあったらしい
あと爆発性が高いので飛行機機内には持ち込めないそうな
こんな危険なもの初めて食べた人に敬意を表する

54

54. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 22:02
  • ID:h6DtI6Zn0 #

記事内で未知の香りは多かったけど
個人的にはカメムシの放つ臭いがトラウマも相まって今の所一番ダメだ
あれはクサ怖い

55

55. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 23:22
  • ID:2NbAEq.50 #

一位を見て「シュールストレミングは?」と思ったら、レジェンド扱いだったでござるの巻(´・ω:;.:...

56

56. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 23:29
  • ID:vBpuMHCr0 #

キャビヤックはそうでもないのか?

57

57. 匿名処理班

  • 2015年11月07日 23:56
  • ID:mUeqg2rS0 #

※64
ちなみに、発酵が進みすぎると、身が分解されて消滅します

58

58. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 00:05
  • ID:k75yLeVb0 #

ギネスによればエタンチオールが世界一臭い物質とのこと。「腐敗した野菜、焦げたトースト、下水道を混合したような悪臭を発する」らしい

59

59. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 00:06
  • ID:fB2xZ4CV0 #

銀杏が臭くて食えないって種は無臭だろ
まさか実を食べるものだと思ってる?

60

60. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 01:10
  • ID:Nv2eVKe00 #

チーズは見た目凄く美味しそう。臭いといえば旦那と息子の足。
どんなに愛していても殺意がわく。

61

61. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 01:14
  • ID:wqSj06k20 #

昔のパーマ液が臭いと言うか目に滲みるアンモニア臭だった。。
今のはあんまり滲みないね。

62

62. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 01:27
  • ID:QRMhklMM0 #

スカンクの分泌液とシュールストレミングてどっちが臭いの?

63

63. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 02:14
  • ID:neKN1U.j0 #

くさやは食べる前はすごく臭く感じるけど、
食べ始めると気にならなくなるんだよな
不思議

64

64. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 02:29
  • ID:AD9Q15lJ0 #

ピータンは大好き。エポワスも平気。今までで最悪だったのは腐敗した鯨の死骸。肉の腐った臭いに酸化した脂、それに焼けたゴムのような臭いが混ぜ合わさって耐えられなかった。

65

65. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 02:59
  • ID:j0t.Dq5o0 #

ハンソロ「鼻がもげるぜ!」

66

66. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 03:11
  • ID:zoAF9sUZ0 #

※55
「もやしもん」でその存在を知りました、キビヤック。

67

67. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 04:47
  • ID:WZuTyeY40 #

ノミネートのカテゴリーが幅広すぎるだろw

68

68. 通りすがり

  • 2015年11月08日 06:25
  • ID:CoVuvtXm0 #

クジラが腐った時の臭いが無いな。

69

69. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 08:31
  • ID:9TjMlTKa0 #

悪臭と一言で言っても、匂いの種類はいくつか系統があって
匂いにそれぞれ好みがあるように、悪臭に対する耐性も人それぞれだよね
自分の場合、魚系の悪臭はどうにも耐え難いものがある

70

70. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 08:37
  • ID:uD9f1.9c0 #

銀杏大好き。
袋で売ってるのを、茶封筒にいれてレンチン1分すると
やめられない止まらない。
でも食べすぎるとダメなんだよね確か。

71

71. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 08:45
  • ID:zdwS8cWn0 #

こぼした牛乳を拭いた雑巾も

72

72. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 09:02
  • ID:Uy9vUB2p0 #

ピータンは某中華ファミレスで食べたからか、臭いと思ったことはないなぁ・・・。
本場だと違うのかな?

73

73. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 09:11
  • ID:KeFR7o7A0 #

役に立つかもしれない教訓
くさやをキッチンで焼くと家の中全てが仮想トイレと化す。しかし庭で焼くと猫ハーレムとなる。こうかは ばつぐんだ!

74

74. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 11:27
  • ID:rof88UwH0 #

※83
確か女性ホルモンと化学反応して毒性物質になってしまうから女性はあまり纏めて食べない方が良いと聞いた事がありますね

75

75. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 12:02
  • ID:2KF.SFM40 #

 イスラム教が豚を不潔な物と見做すのは、砂漠地帯故に、暑さによって豚肉が強烈な勢いで腐るからじゃなかろうかと思い当たったわ
放置したらすぐさま人の死体に近い腐臭がする精肉は、そりゃあ禁止したくもなるよなと

76

76. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 12:10
  • ID:2KF.SFM40 #

※60
そんな君の為に、柿渋消臭石鹸と柿渋消臭スプレーを紹介しておこう!
good luck !

77

77. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 12:12
  • ID:2KF.SFM40 #

なあ、ツメバケイって、名称にケイってあるけど、もしかしてニワトリの仲間内って事?!

78

78. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 13:12
  • ID:gWmlQ6B00 #

※56
いっそ、ご自宅用の侵入者撃退用催涙スプレーとしてはいかがでしょうか・・・。

79

79. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 14:56
  • ID:8AQdzcHg0 #

※56
保存状態にもよるけど、一年も経ってたらほとんど原型ないかもよ。
発酵進んで溶けちゃうから。

80

80. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 15:51
  • ID:b1YL12.C0 #

ドリアンとピータンは癖はあるけど悪臭ってほどでもないような。大好物です。
しかし食べ物と下水や死体を同列に考えるのもちょっとなあ。

81

81. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 18:04
  • ID:8sAMKMH70 #

毎年銀杏箱買いどすえ。

82

82. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 18:07
  • ID:8sAMKMH70 #

※75 でも牛も羊も駱駝も鶏も魚も豚より痛みやすいよね?

83

83. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 18:56
  • ID:8sUHIkcK0 #

臭いは美味い。by 小泉武夫。

84

84. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 19:25
  • ID:ftgjGvq.0 #

※93
納豆も自分で食べてる分には美味いんだが、他人が食べてると臭いんだわ。
あんな感じかも?

85

85. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 20:13
  • ID:EQK9Rv140 #

ピータンって、臭さなんて全くないですけど…

86

86. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 20:51
  • ID:uzDgXC6h0 #

タイで食べたドリアンは、臭くもなかったし、美味しかった。
日本で簡単に入手できるピータンは、そんなに臭くない。ファミレスのバーミヤンで出てくるピータンなんて、臭くないよ。

87

87. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 22:30
  • ID:SPDf.hZh0 #

花とかは知らんけど、死体や人の排泄物・下水関係は確かに臭いな、死体に限って言えばうっかり同じ部屋に入ったら毛穴に死臭が染みついて取れなくなるから、暫く悩ませる。皮蛋とかドリアンなどの食べ物は好物だなぁ。

88

88. 匿名処理班

  • 2015年11月08日 23:52
  • ID:u04iPMe.0 #

砂漠地帯だからって暑いわけじゃない。中東諸国の緯度は日本と同じくらいだ。
緑が乏しいために人間の食べ物とブタのエサがバッティングするから
鳥や魚やヤギにくらべて養豚の効率がわるいんだろうな
その点ヤギなんて人間が絶対食べない草たべるし、鳥は虫たべるし・・

89

89. 匿名処理班

  • 2015年11月09日 02:23
  • ID:4eQVTOva0 #

ピータンは調理前の処理(と言っても泥落として殻割った後放置するだけ)でだいぶ匂いはなくなるから、そのへんの中華料理屋なんかでは時間がかかる泥落とし+殻割りを事前にやっておいてるんじゃないかな
※37
その本場でもあまり臭くない簡易的な作り方のピータンが大半だという
まあ、とある地方の特殊な泥でないとダメらしいから、生産量が足りないんだろうね

90

90. 匿名処理班

  • 2015年11月09日 02:28
  • ID:4eQVTOva0 #

※62
ホンオフェだね
排泄物につけるなんてデマを信じる人がいるほどに臭いという

91

91. 匿名処理班

  • 2015年11月09日 12:39
  • ID:jQBIRkXO0 #

ピータン(皮蛋)買ったらオススメの食べ方と調理時の注意書きが付いていて、
「殻とか取り去った後、匂いが強い時はカットして少し放置してから食すといいよ!」だそうで。腐ってないけどかなり臭いのもあるみたいね

92

92. 匿名処理班

  • 2015年11月09日 18:53
  • ID:6aKdQQT40 #

くさやは臭いけどおいしいですよね。瓶詰めのものは焼いてあってニオイもきにしせず食べられるので良いですよ。
銀杏が臭いのは処理前だけですよ。処理済みのものを封筒に入れてレンジでチンすれば簡単に食べられます。ただし毒が含まれてるからあんましたくさん食べちゃいけないんですよね。

93

93. 匿名処理班

  • 2015年11月10日 01:58
  • ID:arOMQcFq0 #

>腐りつつある人間の死体のにおいに近いのはブタの腐肉だけ
なんだか【人間と豚の死体以外は、そんなに臭くない】みたいな書き方してるけど、ネズミとか犬が腐敗した時には随分と臭かったぞ?実際、人間の死臭って嗅いだ事ないんだけど、あれよりも臭いのかえ?うっかり富士の樹海辺りで自殺できないねぇ?まあ、私は自殺するつもりは当面は無いけど。

94

94. 匿名処理班

  • 2015年11月10日 12:21
  • ID:kl8owZ.S0 #

これ、トリエチルラミネオキシド は多分間違いやな。
読み方は、トリエチルアンミンオキシド
後、魚の腐臭は、これじゃなくて、トリメチルアンミンオキシドやな。これは原文でも間違ってるぽい。
これが分解して、トリメチルアミンができるからな。

95

95. 匿名処理班

  • 2015年11月10日 20:33
  • ID:uHuYk4w30 #

※87
>花とかは知らんけど、死体や人の排泄物・下水関係は確かに臭いな
>死体に限って言えばうっかり同じ部屋に入ったら毛穴に死臭が染みついて取れなくなるから、暫く悩ませる。
えっ何か自分で嗅いだことかあるみたいに書かれてますけど…えっ?

96

96. 匿名処理班

  • 2015年11月10日 22:24
  • ID:UdVp6PKl0 #

※40
ピータン一択w
バロットは餓死寸前になったら泣きながら食べます

97

97. 匿名処理班

  • 2015年11月10日 22:34
  • ID:cqUpo36A0 #

※63
神「おまえの落としたピータンはどっちかな?」
ってことばが浮かんできた……

98

98. 匿名処理班

  • 2015年11月11日 11:33
  • ID:1DHrPW3P0 #

ピータンは卵の殻についているアレを流して、しばらく放置するとアンモニアが飛ぶんだよ。その後に食べれば大丈夫。
魚のアラを大量に地面の穴に入れた後、間違えて掘り起こしてしまった時の匂いが、一番ひどかった。

99

99. 匿名処理班

  • 2015年11月12日 02:00
  • ID:vwcnWAFk0 #

ピータン、子供の頃食べたんだけど調理法のせいか臭かった印象はないなあ・・・

100

100. 匿名処理班

  • 2015年11月13日 16:43
  • ID:O.CRI4UU0 #

むわっ系とツーン系だと同じ悪臭でもだいぶ違うよね
むわっ系のほうが嫌悪感は強いんだけど長くいると慣れる感じ。
ツーン系は命の危険を感じるからかなかなか慣れないよな

101

101. 匿名処理班

  • 2015年11月15日 17:58
  • ID:C3rGVnub0 #

両親がスーパーで買ったドリアンぐらいだな…体験した臭い。
あれ美味しいフルーツでもなんでも無い…

102

102. 匿名処理班

  • 2015年11月20日 16:34
  • ID:0Vs80Ia80 #

少しばかり臭いがある方がいい時もあるのさ。

103

103. 匿名処理班

  • 2015年12月14日 18:14
  • ID:FNLxJxsT0 #

ピータン始めて食べた人って凄いよね
卵があの姿になって臭気を放ってたら食べようとは思わない

104

104. 匿名処理班

  • 2016年08月14日 00:22
  • ID:3.jRIZuE0 #

※36
触感もウニみたいだよ
味は甘いのでクリームみたい
ドリアン好きな人は匂いも美味しそうに感じてメリットしか無いけど苦手な人はとことんつらい食べ物

105

105. 7CG3

  • 2017年09月25日 00:28
  • ID:fQfJrN2D0 #

ピータンはそんなに臭い気にならないけどなあ。
前の人も書いてるけど切ってからちょっと置いとくと臭いが蒸発?するみたいな。
箱根の大涌谷の方が硫黄臭キツイと思う。
温泉好きには気にならない。

106

106.

  • 2018年05月10日 18:50
  • ID:g.q44gaW0 #
107

107.

  • 2018年05月20日 08:33
  • ID:RFonaRfr0 #
108

108. 匿名処理班

  • 2018年07月22日 13:56
  • ID:dEDMtbqM0 #

「5. シール島」の説明に、「魚の肉が酸化することによって、トリエチルラミネオキシドという化学物質 」とありますが、化合物名の読み方は、trimethylamine oxideならトリメチルアミンオキシドかと存じます。
今後も興味深い記事をよろしくお願いします。

109

109. 匿名処理班

  • 2018年08月19日 12:07
  • ID:JOzszfZb0 #

ピータンしか嗅いだことないけど
ピータンでも無理なのに
他のもっとやばそう...
ピータンってちょっとずつ
卵腐らせたような匂いじゃない?
見た目も味も匂いも最悪...

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