食品の断面が前から気になっていたというおともだちの為の、様々な食品をスパッと綺麗に半分に大胆カットした断面写真。見事に真っ二つになってるぞ。
これらの写真はニューヨークの食品カメラマンの ベスゴルトンと、食品コーディネーター、シャーロットOmnesにより共同製作されたもので、デジタル加工したものではなく、ゼラチンなどを使って食品の形状を損ねないように、固めて形作った、ゼラチン加工なのだそうだ。
via:junk-culture
普通ならデローンと垂れてきてしまうようなものも、かっちりと断面が映し出されているね。食品コーディネーターさんの力も大きいのかな。
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コメント
1. 匿名処理班
ラーメンのびすぎww
2. 匿名処理班
アメリカ人は食べ物で遊ぶなと教わらないのかな?
3. 匿名処理班
なんかどれもまずそうだな…
4. 匿名処理班
カップめんの麺多いな
5. 匿名処理班
ピンクのゆでたまごって…
6. 匿名処理班
食品コーディネーターさんの力がすべてやろ。
7. 匿名処理班
汁に対して麺の量が多すぎる件
8. 匿名処理班
なぜか、殆どおいしそうに見えない・・
9. 匿名処理班
なんでだろう
見慣れているものなのに、なぜかグロい
10. 匿名処理班
カップメンどうやってやってんの?
11. 匿名処理班
三色アイスがエ口すぎてヤバい
12. 匿名処理班
せっかく真っ二つにしてるのに
ソースかけて見えなくしてしまうのは
もったいない。
13. 匿名処理班
おいしそう
14. 匿名処理班
缶とゼリーを一緒かつ綺麗に切る方法ってどうやるんだろう?
あらかじめ切った缶に板を当ててゼリーを流し込み、固まってから板を剥がしたのかな。
15. さやか
牛の断面を作品にしてる作家さん思い出しました(・□・;)
16. 匿名処理班
ちょっと気持ち悪いなw
17. 匿名処理班
ケーキ(ドーナツ?)とアイスクリームは撮影後こっちにおくれ 普通にうまそう
18. 匿名処理班
飲み物スゲェ
19. 匿名処理班
何でもカットマンか
20. 匿名処理班
※後でスタッフが美味しくいただきました。
21. 匿名処理班
コーヒーがなんかお洒落ww
22. 匿名処理班
液体はどうやって撮影したんだろう?
もしかしてカットしているのではなく、
あらかじめ半分にカットしたコップにガラスをかまし、
そこへコーヒー→ミルクの順に注いだのかな。
もし、上記が正しければ看板に偽り感ちょっとあり、かな(笑)
23. 匿名処理班
※24 「ゼラチンなどを使って食品の形状を損ねないように、固めて形作った」とあるように、液体はゼラチンで固めてるみたいだね。なのでどちらかというとフードコーディネーターの力量となる。ちゃんと文読もうね。
24. 匿名処理班
絶対麺伸びてるだろ
25. 匿名処理班
加工が必要ないものも混じってる件
26. 匿名処理班
断面図フェチの俺にはたまらないぜ
27. 匿名処理班
苦労してる割に普通すぎるし、美しくないわ
28. 匿名処理班
三色アイスのまんなかはチョコ味なのに、まだチョコかけんのかっ
29. 匿名処理班
容器と中身 硬さが違うものを どうやって切ったのかな
30. 匿名処理班
僕も※24さんの意見に同意。
ゼラチンを使っていてもあんな混ざり合う瞬間を固めるようなことはできないと思う。
無理やりとろみを強くすれば、あんなふうに細かくコーヒーとミルクが混ざることもないし。
ところで※25さん、気に障ったらごめんね。
もう少しほかの言いようがあると思うよ。
当事者だけでなく、傍から見ている人間まで不快になるから。
31. 匿名処理班
ケーキは唯一断面にしてもキレイに見えるように作られてるんだね…
32. 匿名処理班
※5
赤カブのピクルスにゆで卵を一緒に入れるとピンクに染まるよ