ハギス ハギスは羊の内臓やオートミール、スパイスを羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。その破壊力の高いスパイスの効いた癖のある味を好む人もいれば敬遠する人もいるという。

 毎年1月25日、スコットランドの詩人「 ロバート・バーンズ」の誕生日を記念する「「バーンズ・ナイト」では、バグパイパーに率いられた一団によりハギスとウイスキーがもたらされ、バーンズの作詩した『ハギスに捧げる詩』を歌い上げる儀式を執り行い、伝統的なメインディッシュとしてハギスが供されるという。
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ソース:ハギス - Wikipedia  
ハギス愛好会めきし粉さんより記事依頼を受けました。
   
 イギリス国内でもイングランド人はほとんどハギスを口にしないそうで、スコットランドで古来より存在が信じられているUMA「ハギス」の肉なんだよと子どもたちに教えたりもするという。  
  
伝説の生き物、ハギス予想図  
でms  
  
 スコットランドではハギスは一般的な食べ物で、既製品を肉屋で購入できる。近年では動物の胃袋の代わりにビニールで包んだ商品や、缶詰などもあり、ベジタリアン用の野菜で作られたハギスも存在するという。  
  
ハギス  
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 マッシュポテトやスクランブルエッグに添えられたりして食べることが多いようだ。  
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 ということでどんな味か想像つかないので、その試食映像を見てみることにしよう  
  
Scotland - Lauren's Taste of Haggis - YouTube  
  
  
Scotland - A Taste of Haggis  
  
  
 実際に食べたことのある人はいるかな?日本ではBME問題で羊肉輸入禁止となっているので入手することは難しいが、ベジタリアン用のものなら探せば売ってるみたいだよ。  
  
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コメント

1

1.  

  • 2012年01月31日 11:09
  • ID:KgWtdSiI0 #

試食映像で女の子が使ってるコップ
日本だったら花瓶として使われてるな

2

2.

  • 2012年01月31日 11:11
  • ID:88WH71pZ0 #

ようするにホルモンごちゃまぜなんだから味付け次第でウマウマだと思うけどなあ
焼肉のタレとか

3

3. 何か?

  • 2012年01月31日 11:21
  • ID:McdAk.sQ0 #

ウィンナーじゃん!
気持ち悪いですか?

4

4.  

  • 2012年01月31日 12:09
  • ID:Hk7yQCkg0 #

グロいパックマンだな

5

5. たびびと

  • 2012年01月31日 12:15
  • ID:ejZbrgds0 #

めちゃくちゃウマイッすよ!!
スコットランドで何回か食べてますが、大都市より田舎の方が美味です。
歯ごたえのある肉を挽いたハンバーグ、旨味が強く味付けはスパイシー、
って想像してもらうと近いかも。
ソーセージやホルモン好きな人にはおすすめ。
お土産で缶詰買いましたけど、説明したら税関通れました。
マッシュポテトに載せて、ウイスキークリームソースかけたら、
日本の飲み仲間に非常に好評でしたよ。

6

6.

  • 2012年01月31日 12:23
  • ID:I9wV4LYq0 #

ハギス走りを思い出したらおっさん

7

7.

  • 2012年01月31日 12:30
  • ID:buYhOrQ70 #

サウスパークでハギス食わせんぞ!って台詞があったな

8

8.  

  • 2012年01月31日 12:31
  • ID:WZuK6Jdf0 #

大航海時代オンライン思い出したw
ミートパイみたいにしたら日本人でも食べやすいかもね

9

9. あ

  • 2012年01月31日 12:45
  • ID:th8WAXti0 #

見た目がちょっと怖いなwどどめ色のリアルパックマンだな。

10

10.  

  • 2012年01月31日 12:58
  • ID:72t9Ckc30 #

お好みで、ブラウンソースや塩、胡椒やビネガーをかけて、マッシュポテトとターニップ(茹かぶら)と食べるんだ。うまいんだ。大好き!

11

11. にょ

  • 2012年01月31日 13:02
  • ID:PAoYiauc0 #

C.Wニコルさんの自伝にも出てきたね、ハギス。
実物観るのは初めてだ。
機会があれば喰ってみたいなぁ。

12

12. K

  • 2012年01月31日 13:05
  • ID:mUn8hOZZ0 #

スパイスを入れすぎということかな?
食べ方を工夫すれば美味しそうです。

13

13. @_@

  • 2012年01月31日 13:34
  • ID:eENaefby0 #

欧米人は、日本人が焼き鳥や煮込みなどで内臓を食うといって驚くが
な〜んだ。食ってるじゃん。あんたら

14

14.  

  • 2012年01月31日 14:31
  • ID:PHlEJ9V70 #

ホントだ、コップが花瓶なみにでかいwww

15

15.

  • 2012年01月31日 18:24
  • ID:tJwb.czX0 #

とにかく見た目が悪いな
ベトナムだったかどこだったかの巨大腫瘍かと思った^^
味はソーセージみたいな感じなのかな

16

16.  

  • 2012年01月31日 18:45
  • ID:.TlT6nUr0 #

食ったこと無いけど、イングランド人がまずいと敬遠してる動画見てるとかえって美味そうなんだけど。

17

17.  

  • 2012年01月31日 18:56
  • ID:Oacec4.n0 #

以前、見本市で見たときはソーセージみたいな赤いビニール詰にして売ってたな
日本でも買える所があるのでは?

18

18. m

  • 2012年01月31日 21:35
  • ID:UFF77sOr0 #

ハギス、はじめに知ったのは創竜伝だったっていう…。

19

19. r

  • 2012年01月31日 22:21
  • ID:ui.vUFni0 #

18:mさん
偶然、同病・・・(;^ω^)
実物初めて観たよ

20

20. 自分

  • 2012年01月31日 22:23
  • ID:Pjqydbtt0 #

内臓を取り出す過程の映像がないから分からん。

21

21. (。・(エ)・。)

  • 2012年01月31日 22:32
  • ID:Z1l8kkKD0 #

私はサムライジャックではじめて知ったw

22

22. ,

  • 2012年01月31日 23:35
  • ID:.Rh8A.3z0 #

そんな特別美味しい訳でもなく、かといって不味くもなく、って感じだったよ
ただシナモンとナツメグが少しきついかな、って感じがしました

23

23.  

  • 2012年02月01日 02:54
  • ID:Zqpmq1j10 #

よく英国飯はマズイと聞くけど、実はマズイのはイングランドだけで、他はそうでもないのかな?これはうまそうだね。写真の盛り付けは(・・・・・・餌?)って感じだけど。

24

24.

  • 2012年02月01日 07:59
  • ID:OrcGVVHR0 #

クラッカーか薄切りのトーストに中身だけ野菜と一緒に色よく盛り付けたら普通に美味しそうに見えると思う。

25

25.  

  • 2012年02月01日 11:59
  • ID:BaWAkJ5J0 #

UMAハギスに笑ったw
そういえばユニコーンの缶詰も販売してたよな

26

26.  

  • 2012年02月01日 12:18
  • ID:qYcPmd2Z0 #

"ROSE & CROWN"で注文してみたが、見た目は灰色で地味なオードブル仕立て。
でも意外と美味しかった。
スパイシーで濃厚なホルモン料理という感じ…酒のアテにちびちび食べるのが最適かと。

27

27. ふぁ

  • 2012年02月01日 13:42
  • ID:a05k3Rie0 #

グロいっちゃグロいが
これグロいと評価しちゃうと、ソーセージが食う資格が無くなりそうなので
ぐっと我慢します

28

28.  

  • 2012年02月01日 19:08
  • ID:WoM47f2U0 #

家畜の内臓に新しいモジュールが追加されたら
肉を詰めて茹でられるのは間違いない

29

29. じえんど。

  • 2012年02月02日 08:55
  • ID:bIqgaGyw0 #

ひゃー・・
中のものが。。ひゃーー

30

30. スコッチ

  • 2012年02月02日 09:49
  • ID:2SHCmjZk0 #

ふつ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜に
おいしかったですよ!

31

31. なんだろ?

  • 2012年02月05日 11:35
  • ID:rVF39E350 #

BMEって羊版BSEの事なのかな?BMEでググると訳判らんかった。身体改造サイトとか(笑

32

32. ETCマンツーマン英会話

  • 2012年03月23日 18:26
  • ID:m5b2YGCu0 #

先月参加したバーンズ・サパーで初めてハギスをいただきました。色々と噂は耳にしていたので、如何程の味かと思い恐る恐る食してみましたが、意外や意外、美味しかったですよ。そしてなにより、同日のメインアトラクションの一つだった「Address To A Haggis」の暗唱は感動ものでした!

33

33. 匿名処理班

  • 2012年11月24日 04:46
  • ID:lZ09J4bw0 #

学生のときスコットランド旅行してて、聞いたことない食べ物に興味をもって予備知識なしで注文したらこれが出てきた。
見た目にちょっとびっくりしたけど、食べてみたらまぁおいしかった。スパイシーでやや癖のあるソーセージみたいな感じ。

34

34. 匿名処理班

  • 2014年07月21日 05:38
  • ID:BvmfCshJ0 #

なんか見た目がグロく見える写真ばかり選んでない?
家庭やお店によって味は結構バラバラだけど、基本ソーセージの一種ですよ
ドイツあたりだと血や内臓を入れたり穀物を入れる太いソーセージがあるでしょう?
あれの延長だと思ってもらえばいいと思う
ただ、だいたい麦がたっぷり入っててあのぷちぷち感がたまらない
ゆでてからソテしたのがとてもおいしかったです

35

35. 匿名処理班

  • 2014年10月14日 00:19
  • ID:71q.W3T80 #

モルボルに見える。

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