いがい これまでにも何度か紹介させていただいている「ウオノエ(タイノエ)」さん。アジ、タイ、サヨリなどの魚の口内やえら、体表面にへばりつき、体液をちゅうちゅう吸う寄生生物なんだけども、今回はいつもの口から登場シーンではなく、体内からの登場シーンなんだ。
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Рыбный паразит (5 фото)



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 一見グロリアスなウオノエたんなのだけれども、実はうまいらしいんだ。魚の寄生虫をおいしく食べることを研究している、大分県水産研究部養殖環境チームの主幹研究員、福田穣さん(53)によると、過去約20種類の寄生虫を試食した中でイチオシなのが、マダイの口の中に寄生するウオノエ(タイノエ)なのだそうだ。空揚げにすると「卵がいっぱい詰まった旬のシャコのような味で、殻ごとパリパリいけて最高」なのだそうだ。

油で揚げたタイノエ
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また、福田さんは、「海の魚の寄生虫のほとんどは無害。正しい知識を持ち、必要以上に恐れないで」とも。イカやサバに見つかる悪名高きアニサキスだけは、生食だと腹痛や吐き気など急性胃腸炎の症状を起こすため要注意とのことだそうだ。(source

関連記事:
お口の恋人、「ウオノエ」にズームイン!!
ウオノエ(タイノエ)をちょこっと解剖してみた


関連動画:鯛にエイリアンが取り付いた!


amazing animal impact video
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コメント

1

1.  

  • 2010年11月06日 18:08
  • ID:Ksd1EmMY0 #

わーい1

2

2.  

  • 2010年11月06日 18:09
  • ID:O5rfEyw30 #

うわ、これ食べるとか無理な話ですよ><

3

3. XX

  • 2010年11月06日 18:13
  • ID:9gbB7zrx0 #

下の動画で大きい方のお腹がグレーに膨らんでるのは何????

4

4. d

  • 2010年11月06日 18:15
  • ID:BbUFnNww0 #

ごめんきもいむり

5

5. d

  • 2010年11月06日 18:16
  • ID:BbUFnNww0 #

卵だと重湯よ。
XXさんって慶應医学部のトイレか。

6

6.  

  • 2010年11月06日 18:18
  • ID:iNf.kAQC0 #

キンモー! 要はでっかいダニでしょ? 食うとかバカじゃねーの?

7

7. ののの

  • 2010年11月06日 18:24
  • ID:wLplZK.y0 #

無理・・・

8

8.  

  • 2010年11月06日 18:32
  • ID:lbdkp.LZ0 #

グロリアスにツッコんだら負けですか?

9

9. ぁ

  • 2010年11月06日 18:33
  • ID:I2485co00 #

ぱっと見キモイけど揚げたのは普通に食えそう

10

10.  

  • 2010年11月06日 18:44
  • ID:WG14stI10 #

まぁ調理前のシャコも相当気持ち悪いっすよね。

11

11. みあきち

  • 2010年11月06日 18:50
  • ID:btrUMm9y0 #

うーんウオノエかー。
前にアジを頭も丸ごと噛み砕いて食おうとしたときに出てきて、さすがに食う気にはならなかったな。

12

12. まる

  • 2010年11月06日 18:51
  • ID:7OzeS8iy0 #

お魚がフナに見えるのはワタシだけでしょうか・・・

13

13.

  • 2010年11月06日 18:54
  • ID:cmmR1ROH0 #

体に悪いんじゃない?

14

14.     

  • 2010年11月06日 19:04
  • ID:X7i8pCph0 #

まあゴキブリを唐揚げにして食うのとどっちか選べと言われれば
タイノエの方を選ぶかな。

15

15.  

  • 2010年11月06日 19:28
  • ID:.ZT38glX0 #

鯛が食うのを横取りして生活するエビと考えれば、食える範囲

16

16.

  • 2010年11月06日 19:44
  • ID:4jvF1T7K0 #

まあ、エビとかシャコとかも初めて食った奴はなかなか勇者だしな。
これ以上にグロリアスなナマコとかホヤとか普通に食うし。しかも美味いし。

17

17. まぁみ

  • 2010年11月06日 19:53
  • ID:iEoU2a8K0 #

一枚目のひょこっと(・・)こんな顔出してるのかわいい

18

18.

  • 2010年11月06日 19:58
  • ID:Q3nrz4LK0 #

これ卵孵ったらどうなるの?
そのまま鯛に食べられちゃわないの?
吐き出してくれるのかな・・・。
う〜〜ん。

19

19.

  • 2010年11月06日 20:17
  • ID:Xy3IvIaC0 #

キモいから無理!!

20

20. nya

  • 2010年11月06日 20:39
  • ID:yCbSrLJS0 #

鯛から出てくるウオノエは「鯛之福玉」って呼ばれて昔から縁起がいいって言われている。
ところでオスは一緒に寄生してなかったの?

21

21. 空缶

  • 2010年11月06日 20:59
  • ID:vTCXSW9E0 #

シーフードが駄目なのでお前ら全員勇者に見えるんだが(笑)

22

22. DOBU

  • 2010年11月06日 21:07
  • ID:IA06VuOk0 #

フナムシやダンゴムシもから揚げにすると美味いのかな?

23

23. うに

  • 2010年11月06日 21:07
  • ID:RtxtH4C40 #

この二つの動画を観てなお
「お腹がグレーに膨らんでるのはなに?」とか「オスは一緒に寄生してなかったの?」ってなるんだろ?
もしかして音声聞いてないのかしら・・・。

24

24. 神

  • 2010年11月06日 21:09
  • ID:rbdJqduU0 #

きもいw人間みたいだwwwwwww

25

25. とっとこ

  • 2010年11月06日 22:46
  • ID:k6egsFpu0 #

おいしいんなら安心です

26

26.

  • 2010年11月06日 22:48
  • ID:52dawFXl0 #

だんごむしは元々水中に住んでたんだよ。

27

27.    

  • 2010年11月06日 23:08
  • ID:kp0fh7F60 #

あのお腹一杯の卵が孵化したら鯛の口からワサワサ出てくるのですね。

28

28. P

  • 2010年11月06日 23:22
  • ID:FFbGmnsb0 #

赤ムツからもよく見つかるよ。

29

29. aaa

  • 2010年11月07日 00:51
  • ID:dKnPJgCE0 #

海老やシャコと大して変わらんじゃろ。
今度見かけたら食べてみよっ、てかタイ丸ごと一匹なんて買ったことネーヨ。

30

30. ma

  • 2010年11月07日 00:58
  • ID:Nbse8loC0 #

きもい…が、不覚にも揚げたやつは美味そうと思ってしまった…。

31

31.

  • 2010年11月07日 01:19
  • ID:weamIT2M0 #

人間の食い物としては十分守備範囲だと思うが
食えないっていうのは好き嫌いが激しいというか

32

32.  

  • 2010年11月07日 01:28
  • ID:BlzeJ8bM0 #

揚げた奴はすごく美味しそう
小さいカニをまるごと揚げた奴あるじゃん。あれみたい。
多分、すごい日本酒に合うわ。

33

33.  

  • 2010年11月07日 02:53
  • ID:FMcelV1N0 #

オウフ・・・
揚げたやつはおいしそうに見えるんだけど
吸血の節足動物って知っちゃうとなんかダメだぁ
大きいダニってことじゃん

34

34.  

  • 2010年11月07日 03:02
  • ID:qF76HX6Z0 #

節足動物はキモいけど顔だけ見るとカワイイと思っちゃう。
特にあのぽっちりした目

35

35.

  • 2010年11月07日 06:11
  • ID:C2eZgDUE0 #

動物は往々にして喰ってる物の味や臭いに引きずられるから
鯛の体液喰ってるこいつらは美味そうだねー

36

36.

  • 2010年11月07日 07:39
  • ID:4o.tUODT0 #

中二んときに白木の箱の贈り物が勝手口に配達されてたんよ。一番に帰宅して甘い和菓子かなんかと、台所でwktkしながらフタ取り上げたら箱一杯にシャコが蠢いてて… 口から心臓出るかと思ったわ!!

37

37.  

  • 2010年11月07日 07:52
  • ID:.5M.fqBe0 #

ダイオウグソクムシなんて、食べでがありそうだね。

38

38.  

  • 2010年11月07日 09:27
  • ID:LaJNSEGu0 #

そのむかし「ざざむし」というサイトがあってな
http://web.archive.org/web/20080710101459/http://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_menu.html
まあクロコウガイビルが最強だと思った
フナムシは極めて不味いとの事

39

39. as

  • 2010年11月07日 09:58
  • ID:Z.imXi2a0 #

美味しいか美味しくないかはともかく
汚い生物だし食べたら病気になる可能性あるからやめたほうがいいよ
無理やり食べようとしてるのは馬鹿だとしかおもえない
ゴキブリを食べるのとまるで同じ

40

40. う

  • 2010年11月07日 09:59
  • ID:BuN3Z3ks0 #

普通に美味しそうに見えたのだけれど…
「卵がいっぱい詰まった旬のシャコ」
この表現で、より胃が刺激されたような気がするんだ。
美味しそうです。

41

41.  

  • 2010年11月07日 11:09
  • ID:TSM6.JKr0 #

鯛の体液吸って生きてるのか・・・
考え方によっては鯛のエキスで育った生き物って思えばなんか旨そうだw

42

42.  

  • 2010年11月07日 12:06
  • ID:Icg.n1i40 #

ほとんどが無害・・・
ハマチさばいてたら10cm以上あるまっしろいヒルみたいなのがでてきたんだけど・・・
元気に動き回ってて、よくみると頭がふたつもあった
精神的ダメージだけでもそうとうなもんだったよ

43

43.  

  • 2010年11月07日 13:25
  • ID:uauI2SLE0 #

タイのエキスで育ったエビみたいなもんでしょ?

44

44.  

  • 2010年11月07日 14:19
  • ID:4GNtLwyR0 #

昆虫は無理だけどこれは食えそう

45

45.

  • 2010年11月07日 15:22
  • ID:q5vtSuZl0 #

侵略は海から始まっていたんだ!

46

46.  

  • 2010年11月07日 19:21
  • ID:Q6tLqkwQ0 #

タイノエは縁起物だから一見グロリアスなのかwww
こういうセンスはパルモたんさすがだな

47

47.  

  • 2010年11月07日 19:28
  • ID:stWt2pSL0 #

縁起物だね。結婚式の折とかに入ってると喜ばれるよ

48

48.  

  • 2010年11月07日 21:26
  • ID:NCI2ATV80 #

HAHAHA
捕獲量も殆どないし、たんぱく質の摂取に困ってないので
断固拒否する!

49

49.  

  • 2010年11月07日 23:26
  • ID:eEPJMADz0 #

フナムシ食うとか、フナムシを見た事が無い奴だけだろ。
ゲジゲジと変わんないよあんな虫。
しかも腐った魚を餌にしてるからバイ菌イパーイで病気になるわ。
タイノエは良く知らないけど鯛と同じ物食ってるみたいだから病気は大丈夫かと。

50

50.  

  • 2010年11月08日 09:14
  • ID:azW769BX0 #

>49 フナムシはともかく、あのダイオウグソクムシってやつは
うまそうに思えてならねぇ・・・

51

51.  

  • 2010年11月08日 10:39
  • ID:gjJJpYJ80 #

まぁエビよりはグロく無いとは思う

52

52. ニャー

  • 2010年11月08日 11:19
  • ID:FIhvfXLL0 #

1〜3枚目、は見ようによっては可愛いね
現実でこんなシーンに遭遇したらトラウマ確定だけど・・・

53

53.  

  • 2010年11月08日 19:00
  • ID:G.ONTYIj0 #

問題無く食える。
油で揚げるって料理法は、最強。

54

54. マジやめれ

  • 2010年11月08日 20:14
  • ID:lut3EVez0 #

海老アレルギーの俺が魚食ってて間違って噛んだらと思うとゾッとするw

55

55.

  • 2010年11月08日 20:35
  • ID:52HSjLrp0 #

水槽で買うエビはめっちゃ可愛いぞw
ツマツマ水槽内の苔食ってるところ眺めてるだけで1時間経過とか余裕

56

56. 5646879

  • 2010年11月09日 20:56
  • ID:7oRjD1YA0 #

タラにはいっぱい付いてるよね、矢印っぽい形した寄生虫
冷凍じゃないと動いてる
テンタクラリアって言う条虫の一種
内臓なんかびっしり付いてる、タラの味、てか、無味
他の種類も良く見る、とぐろまいてるのとか、パックの中動いてんの、細いのはアニサキスかな
アニサキスはともかく、熱処理したり頃差なくても平気なレベルのが多い
気にするだけ無駄

57

57.  

  • 2010年11月10日 16:41
  • ID:vw9.Mlh80 #

海水系の魚介類には実はかなりの寄生虫がふくまれてて
しかも生食でもほとんど問題なく、味も悪く無いそうだな
イタリアなんかには「海のパスタ」
って名前で魚についてる条虫が店にあるぐらいだとか?
記事紹介で出てる福田さんはアニサキスも生食したが
健康に別状はなかったらしい
魚の塩焼きとか食ってて、ハラワタだと思って食べてる筋が
実は条虫だった!!・・・なーんて事もあるかもな
まぁそうは言ってもやっぱり生理的には受け付けん・・・
が、上のコメでも有るとおり、気にするだけ無駄だから諦めるしかないなw

58

58.    

  • 2010年11月10日 20:19
  • ID:05FHNpnI0 #

ずっと見てたらなれた。むしろ可愛いと思う瞬間も。
人間の食への追求には頭が下がる。先人に感謝。だって自分じゃ死ぬっていわれなきゃ食べる気にならないもんな

59

59. 774mg

  • 2010年11月10日 22:45
  • ID:C1A7.K.Q0 #

>ハラワタだと思って食べてる筋が実は条虫だった
なんか、思い当たるフシがあるな...

60

60.

  • 2010年11月11日 12:01
  • ID:B6twqhSU0 #

ふと思ったけど、寄生虫に寄生する生物っていないのか?

61

61.

  • 2010年11月11日 19:39
  • ID:tlbBPauo0 #

>>59
だろ?w俺も思い当たるフシが多すぎてな・・・
でも気にしない事に決めた決めたったら決めたんだ・・・

62

62.  

  • 2010年11月13日 19:37
  • ID:tM.6yn3G0 #

イナゴは余裕だけどこれは無理。

63

63. シモッツ

  • 2011年04月04日 11:55
  • ID:PWxqbOqK0 #

卵持ってね?

64

64. 匿名処理班

  • 2012年07月20日 14:18
  • ID:Q2Rq7YN60 #

良い事を聞けた

65

65. 匿名処理班

  • 2012年07月26日 12:40
  • ID:AqmySlaV0 #

目だけ見るとつぶらでかわいい。
グソクムシはグラサンかけてるみたいで怖い。

66

66. 匿名処理班

  • 2012年09月16日 17:34
  • ID:pfBlnMCn0 #

食べたい奴はサヨリを釣ってみるといい
簡単に釣れるし、非常に高い確率でエラにいるぞ

67

67. 匿名処理班

  • 2012年12月30日 22:01
  • ID:o.wZmIL20 #

ごめん、食ってみたい
卵は食えるのかな?

68

68. 匿名処理班

  • 2013年01月09日 12:19
  • ID:.kxsfQXc0 #

あんまり食いたかないけど
酔ってる時にビールのツマミに出されたら食っちまうかもしれん
言われてみればなんとなくシャコっぽいし

69

69. 匿名処理班

  • 2013年09月15日 22:19
  • ID:cmfDttJE0 #

カリカリに揚げると美味しそう。
サワガニの唐揚げになるんじゃないかと勝手に想像中・・・。

70

70. 匿名処理班

  • 2013年12月17日 20:32
  • ID:jOHDHQKp0 #

アニサキスはガチでヤバイ。大叔母が物凄い胃痛で病院行ったらアニサキスに胃壁食われてて即手術したらしい。

71

71. 匿名処理班

  • 2014年03月19日 12:31
  • ID:DyOv2VES0 #

ダイオウグソクムシは可愛いのに、ウオノエは無理。
何でなんだろ。不思議

72

72. 匿名処理班

  • 2014年04月13日 00:26
  • ID:cHAcc58d0 #

キモカワイイ!

73

73. 匿名処理班

  • 2014年04月20日 12:05
  • ID:ctLNAd5r0 #

なにかを通り越してこのコロッコロぶりつツヤツヤっぷりがかわいい

74

74. 匿名処理班

  • 2014年07月24日 01:29
  • ID:F3Ueesj70 #

ウジがイメージ的にダメな人はキビシーんじゃないかなー
(あと基本グロいほうが美味い こういうのは味がない)

75

75. 匿名処理班

  • 2014年09月10日 02:46
  • ID:V5.Fh3Ev0 #

せっかく忘れてたのに‥よみがえるトラウマぁーーーーー

76

76. 匿名処理班

  • 2014年10月24日 13:20
  • ID:YuhPTfQo0 #

そうか、揚げて食うのか。
いいこと聞いた。

77

77. 匿名処理班

  • 2014年12月18日 07:45
  • ID:ubLvKMAK0 #

サワガニの素揚げみたいなもんかな

78

78. 匿名処理班

  • 2015年01月27日 23:42
  • ID:WunIJnxL0 #

こえーわ!

79

79. 匿名処理班

  • 2015年01月28日 23:07
  • ID:hOKPFpz10 #

あんかけの残骸からこれが出て来た時、食ってみようか迷ったけどフナムシが生ゴミ味で不味いそうだから止めた。くそう。美味いと知ってたら。
※3卵じゃなく幼生がウジャウジャ入ってたよん。

80

80. 匿名処理班

  • 2015年01月29日 22:55
  • ID:R2bCuf3l0 #

グロリアスなのか……

81

81. 匿名処理班

  • 2015年02月07日 23:23
  • ID:cAOcW9MQ0 #

エビアレルギーですがこれは食べられますか?

82

82. 匿名処理班

  • 2015年05月04日 00:08
  • ID:lPA4L6tz0 #

SAN値が下がるわ〜

83

83. 匿名処理班

  • 2015年06月06日 09:12
  • ID:wpTFQxdC0 #

美味いのか。ほほう。
出会ってみたいね。

84

84. 匿名処理班

  • 2015年06月06日 09:43
  • ID:q4Yd6Olr0 #

サナダムシとかももりもり食ってる人が昔いたけど、寄生虫研究者はなぜとりあえず味を確かめようとするのか
スネークじゃあるまいし

85

85. 匿名処理班

  • 2015年10月25日 00:52
  • ID:dnUHSxGR0 #

ひょこっと顔を出して円らな目でこちらを見つめてくる…
とても喰えたもんじゃない カワイイ。

86

86. 匿名処理班

  • 2016年09月12日 00:10
  • ID:aUnzQDK40 #

※49
カニやシャコだってなに喰ってるかわかんねえぞ。
大戦時に船が沈むと、甲殻類が大発生したらしい。
河に人間や動物の水死体があるとサワガニが大量に貪ってると警官からきいたことがある。

87

87. 匿名処理班

  • 2017年04月17日 00:16
  • ID:ZOAO4Hvt0 #

買った魚の口やエラでこんなのが蠢いていたら一生魚が食えなくなる(泣
でてきたアレの腹をつついたらプチンと弾けて中から幼虫がうじゃうじゃワラワラとか
いやだあああああああ

88

88. 匿名処理班

  • 2017年07月31日 15:05
  • ID:yvLbqfWc0 #

寄生虫にしてはかわいい

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